Steinbuckel Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken 2022
Deutschland, Pfalz
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James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 180735 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2022 |
| VDP Klassifikation | VDP.GROSSES GEWÄCHS |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsäure | 7,40 g/l |
| Restsüße | 0,60 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2036 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Knipser |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Knipser, Hauptstraße 47-49, DE-67229 Laumersheim |
Unsere Verkostungsnotiz
In der hell strohgelben Farbe schimmern auch grünliche und silbrige Reflexe, der vielschichtige Duft ist geprägt von Äpfeln, Pfirsichen, Mirabellen und Zitrusfrüchten sowie Blüten und Kräutern. Am Gaumen zeigt sich der ‚Steinbuckel‘ komplex und nachhaltig mit Aromen von reifen gelben Früchten, pflanzlichen, floralen und zart nussig-würzigen Tönen, animierender Säure, intensiver Mineralität und einem saftigen, eleganten, langen Abgang.
Awards
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Wine in Black
Die Spitzenlage Laumersheimer Steinbuckel ist bekannt für ihre mineralischen, vom Kalk geprägten Weine, die besonders langlebig und nachhaltig sind. Seit Jahren trägt das Pfälzer VDP-Weingut Knipser die Höchstwertung in allen deutschen Weinführern und zählt damit zu den besten Produzenten der Welt.
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James Suckling
Astonishingly cool for this very warm vintage and intensely chalky, this is a remarkable riesling GG. Very concentrated, but also very straight and pure on the medium- to full-bodied palate. It needs some aeration for the Amalfi lemon aromas to develop. This has been made for the long term. Reminds me of the top wines from 2009. Fermented and matured in neutral 600-liter oak casks for almost a year.
Passt zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Knipser
Zusammen mit seinem Bruder Werner leitet Volker Knipser das Ausnahmeweingut. Bereits in den 1980er Jahren sorgten sie mit ihrem erstklassigen Rotwein für Aufsehen. Sie zählen seither zu den Barrique-Pionieren des Landes, können aber auch aus weißen Rebsorten feinste Tropfen zaubern: „Werner und Volker Knipser haben Laumersheim bekannt gemacht“, schreibt der Eichelmann begeistert.
Vinifikation
Der Laumersheimer Steinbuckel ist eine nach Süd-Südosten ausgerichtete Lage mit einer Hangneigung von 10 Prozent. Die Rebzeilen sind hier gut durchlüftet und bringen so auch bei später Lese sehr gesunde Trauben hervor. Karger Kalkstein prägt den Boden und auch die Mineralität dieses Riesling-GGs. Ausgebaut in traditionellen Halbstückfässern, reifte der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe und erhielt so seine unwiderstehlich seidige Textur und seine eindrucksvolle Komplexität.
