Kallstadter Annaberg Chardonnay Spätlese trocken 2023
Deutschland, Pfalz0,75l (29,33 €/l)
93
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 181210 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | Spätlese |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsäure | 3,10 g/l |
| Restsüße | 1,80 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2034 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Koehler-Ruprecht |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Weingut Koehler-Ruprecht, Weinstrasse 84, DE-67169 Kallstadt |
Unsere Verkostungsnotiz
In der hell strohgelben Farbe tanzen auch grünliche Reflexe, der klare Duft ist geprägt von Birnen, Äpfeln und Zitrusfrüchten sowie einer dezenten pflanzlichen und nussigen Würze. Am Gaumen präsentiert sich der ‚Annaberg‘ geradlinig und ausgewogen mit Aromen von reifen gelben und etwas grünen Früchten sowie Kräutern und gerösteten Nüssen, harmonischer Säure, mineralischen Noten und feinem Schmelz im saftigen, runden, durchaus eleganten Abgang.
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Das Pfälzer Traditionsweingut Koehler-Ruprecht zählt mit 3 Vinum-Sternen zur Gebietsspitze und steht seit über 100 Jahren für kompromisslose Qualität und charaktervolle Gewächse. Top-Winzer Dominik Sona bewirtschaftet als Nachfolger des legendären Bernd Philippi vier Spitzenlagen in Kallstadt.
Passt zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Vinifikation
Die Lage Annaberg liegt windgeschützt direkt am Waldrand. Der Boden besteht aus dem regionstypischen Sandstein und hat im westlichen Teil einen Untergrund aus Kreide. Hier wachsen die über 25 Jahre alten Rebstöcke für diesen Chardonnay. Die vollreifen, gesunden Trauben werden spät gelesen und bringen dadurch mehr Substanz mit. Nach der Pressung und Gärung reift der junge Wein in gebrauchten Stückfässern und durchläuft keinen biologischen Säureabbau, um seine lebendige Frische zu bewahren.
