Niersteiner Riesling VDP. Aus Ersten Lagen trocken 2023
Deutschland, Rheinhessen0,75l (34,67 €/l)
95
James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 174930 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsäure | 7,20 g/l |
| Restsüße | 2,10 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2035 |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Kühling-Gillot |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Spanier-Gillot, Ölmühlstraße 25, DE-55294 Bodenheim |
Unsere Verkostungsnotiz
In der hell goldgelben Farbe schimmern auch grünliche und silberne Reflexe. Der Duft erinnert an reife Äpfel, Birnen, Pfirsiche und Zitrusfrüchte, unterlegt mit Anklängen an ätherische Kräuter wie Thymian und Estragon. Am Gaumen ist der Wein straff und fest gebaut mit intensiven Aromen von gelben und weißen Früchten, pflanzlich-würzigen Noten, einer animierenden Säure, einer dichten, fast salzigen Mineralität und gleichermaßen Griff und feinem Schmelz im saftigen, lebendigen, nachhaltigen Abgang.
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Vom berühmten Roten Hang, wo auch Nierstein liegt, kommen mit die besten Weine Rheinhessens. Das VDP-Weingut Kühling-Gillot arbeitet ökologisch und zählt mit der Höchstwertung bei Gault&Millau, Vinum, Falstaff und Feinschmecker zur Weltspitze. Das schmeckt man hier bei jedem Schluck!
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James Suckling
James Suckling
For a village wine this is compact and powerful but beautifully balanced. The interplay of wild herb and berry character with the stone fruit aromas plus the stony freshness is intense, but somehow elegant. Properly dry finish with a texture like crushed rock.
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Kühling-Gillot
Carolin Spanier-Gillot hat 2002 die Leitung des erfolgreichen Betriebs übernommen. Sie ist Önologin, zweifache Mutter, dazu Geschäftsfrau und ein leidenschaftlicher Naturmensch. „Ganz wesentlich für den Erfolg eines Betriebs ist die Güte der Weinberge. Die Trauben von Kühling-Gillot wachsen in allerbesten Parzellen in Nierstein und Nackenheim“, unterstreicht Vinum 2022.
Vinifikation
Von den steinig-porösen Tonschieferböden in Nierstein – am berühmten Roten Hang – stammen die Trauben für diesen Riesling-Ortswein. Alle Parzellen, deren Lesegut hier verwendet wird, sind als VDP.Erste Lagen oder VDP.Große Lagen klassifiziert. Die vollreifen Beeren werden sorgsam von Hand gelesen und der Most mit natürlichen Hefen vergoren. Anschließend reift der Wein lange in Stück- und Doppelstückfässern auf der Feinhefe.
