Kühling
Westhofener Sauvignon Blanc Löss und Stein trocken 2024

Name: Westhofener Sauvignon Blanc Löss und Stein trocken 2024
Brand: Wine in Black
SKU: 189444
Price: 7.95 EUR
Availability: OutOfStock

Deutschland

Rheinhessen

Weißwein

trocken

Sauvignon Blanc

Vollreife Trauben der Trendrebsorte sowie der Boden aus Löss und Gestein bilden die Basis dieses rundum gelungenen Sauvignon Blanc aus dem rheinhessischen Westhofen. Ein terroirgeprägter Ortswein vom Feinsten!

Fact Sheet


Artikelnummer	189444
Weintyp	Weißwein
Rebsorte(n)	Sauvignon Blanc
Land	Deutschland
Region	Rheinhessen
Jahrgang	2024
Wein-Prädikat	QbA
Geschmack	trocken
Wein-Stil	saftig & frisch


Nettofüllmenge	0,75 L
Alkoholgehalt	12,00 % vol
Restsäure	7,00 g/l
Restsüße	5,20 g/l
Trinktemperatur	8-10°C
Reifepotenzial	Jetzt und weitere 3 Jahre
Gesetzliche Angaben	enthält Sulfite
Produzent	Kühling
Adresse	Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Kühling, Gartenstraße 2, DE-67599 Gundheim

Unsere Verkostungsnotiz

Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black

In der hellgelben Farbe schimmern auch grünliche Reflexe, der sortentypische Duft ist geprägt von Stachelbeeren, Kräutern, schwarzen Johannisbeeren und Zitrusfrüchten sowie Paprika und frischem Gras. Am Gaumen präsentiert sich der terroirgeprägte Sauvignon Blanc saftig und geradlinig mit Aromen von grünen und gelben Früchten, dunkelbeerigen Anklängen, pflanzlich-würzigen und mineralischen Noten, animierender Säure und beschwingtem, harmonischem Abgang.

Awards

Mit 3,5 Eichelmann-Sternen ist das rheinhessische Familienweingut auf dem Weg an die deutsche Spitze. „Die neue Kollektion ist die bisher beste von Berthold und Benedikt Kühling“, schwärmt der Weinführer, und auch der Feinschmecker lobt: „Bei Kühling gibt es Potenzial, wir sind gespannt.“

Passt zu

Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.

Drei Bilder von Meeresfrüchten, Nudelgericht mit Gemüse und Sesam, und Hühnchen am Spieß auf einem Teller.

Vinifikation

Die Trauben für diesen Wein stammen aus den Weinbergen von Westhofen. Die Lagen zeichnen sich durch einen Kalkstein-Untergrund aus, der von Lehm und Löss bedeckt ist. Seit 2007 ist das Weingut der Familie Kühling gemäß den Naturland-Statuen biozertifiziert. Das Lesegut wird selektiv gelesen und schonend gepresst. Nach der Gärung bei kontrollierter, aber nicht zu niedriger Temperatur wird der Wein im Edelstahltank ausgebaut, um die reintönige Frucht und die saftige Frische zu erhalten.