Gavi 2021
Italien, Piemont
96
Luca Maroni
Unsere Verkostungsnotiz
Im Glas schimmert dieser Gavi strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet weiß zu überzeugen mit herrlichen Birnen-, Pfirsich- und Aprikosenaromen und einer zarten floralen, leicht vanilligen Note. Am Gaumen verwöhnen satte Frucht, ein Hauch Holz und animierende Säure – frisch, perfekt ausbalanciert und präzise strukturiert. Das Finale lässt schließlich insbesondere die Frucht sanft und lang verweilen.
Awards
93
Wine in Black
Wine in Black
Weißweine aus dem Piemont werden seit Jahren immer beliebter, insbesondere der Gavi hat es Weinfreunden auf der ganzen Welt angetan. Zu 100% aus der Rebsorte Cortese gekeltert strotzt diese Spezialität nur so vor Eleganz und Frische. Und natürlich schreibt La Bollina das ein oder andere Kapitel in dieser Erfolgsgeschichte!
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Luca Maroni
Luca Maroni
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
La Bollina
Das Weingut Società Agricola La Bollina ist in Serravalle Scrivia beheimatet, ein Weindorf mit gut 7.000 Einwohnern, das rund 20 km südöstlich von Alessandria im Piemont liegt. Da der Löwenanteil der Weinberge in der DOCG Gavi liegen, ist die Rebsorte Cortese natürlich die wichtigste, doch es werden auch Barbera und Chardonnay kultiviert.
Vinifikation
Der ‚2021 Gavi‘ von La Bollina wurde zu 100% aus Cortese vinifiziert.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 151079 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Cortese |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Restsäure | 6,10 g/l |
| Restsüße | 5,80 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | La Bollina |
| Adresse | Abfüller: La Bollina, Via Monterotondo 58, IT-15069 Serravalle Scrivia (AL) |