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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 168545 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,00 % vol |
| Restsäure | 7,40 g/l |
| Restsüße | 4,50 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Leitz |
| Adresse | Abfüller: Weingut Leitz, Theodor-Heuss-Straße 5, DE-65385 Rüdesheim am Rhein |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Goldgelb mit grünlichen Reflexen kommt der Sauvignon Blanc ins Glas. Intensiv steigt der Duft in die Nase, typisch Sauvignon eben. Stachelbeernoten treffen auf Maracuja und Limettenfrische, dazu kommt ein wenig Heu und Holunderblüte. Im Mund ist man direkt gepackt, die Aromatik aus der Nase setzt sich quasi nahtlos fort. Eine spielerische Weinsäure kommt dazu und sorgt für ordentlich Zug. Das Finale setzt nochmal einen saftigen Schlussakkord!
Awards
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Wine in Black
Dass die internationale Rebsorte ausgerechnet in der bodenständigen Pfalz eine neue Heimat finden würde, hätte am Anfang wohl niemand gedacht. Dabei sind die Resultate einfach phänomenal gut. Und wenn dann noch ein Rebenkünstler wie Johannes Leitz dazu kommt, dann kann es nur noch heißen: Decken Sie sich ein!
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Noch ist Sauvignon Blanc in der Pfalz eine Seltenheit, doch die Rebbestände nehmen stetig zu. Zu gut sind die Ergebnisse, die die Winzer mittlerweile erzielen. Bei Leitz wird in jeder Preisliga auf Top-Niveau gearbeitet, das markt man auch hier. Kühle Gärtemperaturen und Ausbau im Edelstahl fangen die ganze Sauvignon-Aromatik ein.
