Holy Moly Syrah trocken 2018

Wine in Black

Dass die Pfalz bei Rotweinen in Deutschland mittlerweile mit den Ton angibt, liegt auch an ihm: Markus Schneider, Winzer mit Passion und Vision. Bestes Beispiel dafür ist sein 'Black Print', eine einzigartige Cuvée aus internationalen Sorten (Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah), Blaufränkisch und Cabernet Dorsa. Letztere ist eine farbintensive deutsche Kreuzung aus Blaufränkisch und Dornfelder. Obwohl, für viel Farbe und konzentrierte Aromen sorgen in diesem genialen Blend natürlich alle handverlesenen Sorten. Der Name ist Programm und so fließt der Wein in tiefdunklem Rubinrot ins Glas, das Bouquet fackelt dann eine wahre Aromen-Show ab: dunkle Kirsche, reife Cassis, saftige Himbeere, unterlegt von Espresso und würzigen Kräutern. Am Gaumen ungemein kräftig, dicht, mit fleischig-muskulösem Druck, zu dem sich ein Hauch von dunkler Schokolade gesellt. Wer jetzt noch ein Schmorgericht aus Rind oder Wild dazu reicht, wird sich und seine Gäste in den Genusshimmel katapultieren.