Gran Reserva 2017
Spanien, Cariñena DOP0,75l (19,33 €/l)
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 171973 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 40% Garnacha, 40% Tempranillo, 20% Cabernet Sauvignon |
| Land | Spanien |
| Region | Cariñena DOP |
| Jahrgang | 2017 |
| Wein-Prädikat | DOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | geschmeidig & rund |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Restsäure | 5,00 g/l |
| Restsüße | 2,00 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Marqués de Sorní |
| Adresse | Abfüller: Bodegas San Valero S.COOP., Carretera Nacional 330 Km 450, ES-50400 Zaragoza |
Unsere Verkostungsnotiz
Die Reife des Weins lässt sich bereits an der granatroten Farbe des Weins ablesen. Und auch die Nase erzählt vom langen Aufenthalt im Fass und auf der Flasche. da sind zunächst rote Früchte, eher eingekoch. Dazu eingelegte Zwetschgen und Kirschlikör. Mit etwas Zeit im Glas kommen dann die Tertiäraromen hinzu, allen voran Schokolade, Tabak und edles Zedernholz. Im Hintergrund eine feine Süße, Richtung Vanille und Zimt. Im Mund dann nochmal eingedkochte Frucht, Waldboden und Rauch. Die Tannine sind herrlich mürbe und leiten nahtlos in ein großes Finale über.
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Leider werden die meisten Weine oft viel zu jung getrunken. Mit einer Gran Reserva kann Ihnen das nicht passieren, denn die kommt erst nach vielen Jahren der Reife überhaupt auf den Markt. Und zeigt dann, wozu ein Wein fähig ist, wenn man ihm die Zeit gibt, sich voll zu entfalten.
Passt zu
Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!
Vinifikation
Die Trauben für diesen Wein wachsen in Cariñena, einer Region die noch etwas unter dem Radar fliegt und gerade deshalb ein außerordentliches Preis-Genuss-Verhältnis anbietet. Nach der Gärung reift der Wein für mehrer Jahre in kleinen Holzfässern, bevor sich eine lange Flaschenreife anschließt.
