Schloss Riesling trocken 2024
Deutschland, Mosel0,75l (18,00 €/l)
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 188855 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Mosel |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| VDP Klassifikation | VDP.GUTSWEIN |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 11,50 % vol |
| Restsäure | 6,80 g/l |
| Restsüße | 5,40 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2034 |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Maximin Grünhaus |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Maximin Grünhaus, Maximin Grünhaus 1, DE-54318 Mertesdorf |
Unsere Verkostungsnotiz
Der 2024er ‚Riesling Schloss‘ bringt vom ersten Moment an die besonderen Schiefernoten des Ruwer-Terroirs ins Glas. Rauchig duftet es, kräuterbetont, leicht floral, dann fruchtig mit Anklängen von weißem Pfirsich, grünen Äpfeln und Birnen, etwas Limette und Grapefruit. Es ist ein sehr aromatischer und perfekt balancierter VDP.Gutsriesling, der die grün-kräutrige Würze des Schiefers am Gaumen mit einer lebendigen Säurestruktur, Mineralität und Salzigkeit paart. Ein saftiger Alltagswein, den Maximin von Schubert besonders zu Spargel mit Buttersauce und Wachholderschinken empfiehlt.
Awards
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Wine in Black
Der ‚Riesling Schloss‘ ist Grünhaus-Qualität, die unverwechselbar ist. Eine klare, feine Säure, eine tiefe Mineralität, dazu die Noten von nassen Steinen, tiefer Kräuterduftigkeit und hellen Fruchtnoten gepaart mit einer perfekten Süß-Säure-Balance machen den Ruwer-Riesling unwiderstehlich.
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Maximin Grünhaus
Das Weingut Maxim Grünhaus im Ruwer-Tal hat eine über 1.000-jährige Geschichte. Schon 966 wurde es urkundlich erwähnt. Heute wird das Weingut von Maximin von Schubert in der sechsten Generation geführt. Die Weine zeichnen sich durch ihre Eleganz und Komplexität aus, und die Rieslinge sind für ihr großes Reifepotenzial bekannt.
Vinifikation
Abtsberg, Herrenberg und Bruderberg heißen die Monopollagen, die sich direkt gegenüber des Schlosses von Maximin Grünhaus in einem Seitental der Ruwer befinden. Hinzu kommen einige Lagen rund um die benachbarten Ortschaften Mertesdorf und Kasel. Der Riesling wird im temperaturkontrollierten Edelstahl vergoren und dort, sowie im großen Fuder ausgebaut.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 281 kJ (67 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| davon Zucker | 0,54 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
