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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 178546 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Tempranillo |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | geschmeidig & rund |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,50 % vol |
| Restsäure | 6,20 g/l |
| Restsüße | 0,10 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2033 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Metzger |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Weingut Uli Metzger, Langgasse 32-34, DE-67269 Grünstadt |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Die tief dunkelrote Farbe zeigt auch violette Reflexe, der Duft ist geprägt von schwarzen und roten Beeren, Pflaumen, Gewürzen und Kräutern sowie einem Hauch Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Pfälzer Tempranillo vollmundig und saftig mit Aromen von reifen dunklen Früchten, Gewürzen und etwas Kokos, ätherisch-kräuterigen Anklängen, harmonischer Säure, geschmeidigem Tannin und einem kraftvollen, runden Abgang.
Awards
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Wine in Black
„Metzgers sind inzwischen eine mächtig große Nummer“, rühmt Vinum und kürt den Familienbetrieb mit 4 Sternen zum „Weingut des Jahres 2024 der Region Pfalz“. 4 rote Trauben bei Gault&Millau bestätigen die Spitzenposition. Hier beweist Uli Metzger sein Händchen für internationale Rebsorten.
Passt zu
Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!
Vinifikation
Das Filet ist das beste Stück Fleisch vom Rind, und danach benennt Uli Metzger – in Anspielung auf seinen Familiennamen – die höchste Qualitätskategorie seiner Weine. Dazu zählt auch dieser Tempranillo, der in französischen Eichenholzfässern ausgebaut wurde. Pfalz trifft Spanien, und Uli Metzger hat diese Kombination gekonnt inszeniert.
