The Untouched Rum Guyana Single Distillery 0,7l 2008

The Untouched Rum Guyana Single Distillery 0,7l 2008

Ausverkauft
Guyana
Branntwein

The Untouched Rum Guyana Single Distillery 0,7l 2008

Mezan

Eleganter und komplexer, zwölf Jahre gereifter Demerara-Rum, gebrannt in den berühmten Port Mourant Double Pot Stills. Ein pures, sinnliches Vergnügen!

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93
Wine in Black

Wine in Black

Dieser 12 Jahre gereifte Rum ist ein so genannter Single Distillery Rum, da er nicht verschnitten wurde, sondern aus einer einzigen Produktion stammt. Der Rum ist in der Diamond Distillery in Guyana entstanden und wurde in den alten, hölzernen Port Mourant Double Pot Stills gebrannt. Nach der Schließung der alten Port Mourant Brennerei wurden die Pot Stills in die Diamond-Destillerie überführt und nach dem ursprünglichen Design aus dem Jahr 1700 wieder aufgebaut. Das Brennverfahren führt zur Erzeugung eines Demerara-Rums mit hohem Estergehalt und einem fruchtigen Charakter.

Tasting Notes

Dieser hochkomplexe Rum duftet intensiv nach grünen Bananen, Ananas, Litchi, Gras und Crème Caramel au beurre salé. Im Hintergrund findet man sowohl Noten von Eichenholz als auch von Zeder, Vanille und Haselnuss. Am Gaumen wirkt der Rum ungemein cremig und seidig mit einer tiefen Frucht und Süße, die von Pfeffer, Paprika, Kräutern und Vanille begleitet wird.

Vinifikation

Der Mezan 'The Untouched Rum' Guyana Single Distillery 2008 basiert auf Zuckerrohr-Melasse, die in den Port Mouran Double Pot Stills zur Rum destilliert wurde. Gebrannt wurde der Rum 2008 in der Diamond Distillery und wurde dort für drei Jahre im tropischen Klima in Ex-Bourbon-Fässern ausgebaut, bevor er nach Europa verschifft wurde, wo der Rum neun weitere Jahr im Fass lagern durfte, um dann angefüllt zu werden.

Fact Sheet

Artikelnummer 147084
Weintyp Branntwein
Land Guyana
Jahrgang 2008
Nettofüllmenge (L) 0,70 L
Alkoholgehalt (%) 46,00 % vol
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2040
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Mezan
Adresse Abfüller: Marussia Beverages Germany GmbH, Am alten Sägewerk 4, DE-95349 Thurnau

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