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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 182412 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 84% Cabernet, 16% Primitivo |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | IGP |
| Geschmack | samtig & weich |
| Wein-Stil | geschmeidig & rund |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol |
| Restsäure | 5,50 g/l |
| Restsüße | 10,10 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Mezza Terra |
| Adresse | Abfüller: ICQRF BR/4495/IT, Contrada Sant' Angelo Zona Industriale Sud, IT-72015 Fasano (BR) |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Auf den ersten Blick mag es verwundern, dass Mezza Terra die beiden so unterschiedlichen Rebsorten Cabernet und Primitivo in einem Wein vereint. Auf den zweiten Blick macht es Sinn, und wenn man den Wein probiert hat, fragt man sich, warum man diese Kombination nicht öfter im Glas hat! Der Primitivo sorgt für intensive Noten von Pflaumen, Kirschen, Brombeeren und Kräutern der Macchia, der Cabernet für Cassis, Graphit, hellen Tabak und Gewürze. Das Holz ist hier ebenso gekonnt eingesetzt wie die feine Fruchtsüße und die harmonische Säurestruktur. Ein Wein zum Verlieben!
Awards
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Wine in Black
Dieser Rosso aus Apulien verbindet regionalen Charme mit Internationalität, Kraft mit Charakter, die süße Frucht des Südens mit einer feinen Tanninstruktur. Hier gibt es nicht einfach viel Wein für wenig Geld, hier ist er so gut, dass er bei Luca Maroni die Höchstpunktzahl erreicht.
Passt zu
Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!
Vinifikation
Apulien ist das bekannteste Anbaugebiet für Primitivo. Aber natürlich gibt es auch andere Sorten: Einheimische wie Nero di Troia oder Negroamaro, aber auch zugewanderte wie Cabernet Sauvignon. Auch der gedeiht hervorragend am sogenannten Absatz des italienischen Stiefels. Die Bedingungen zwischen Adria und Ionischem Meer sind ideal für diese Rotweinsorten, denn es ist warm, aber das Meer sorgt immer für genügend Feuchtigkeit in den Weinbergen.
