Green Edition Salento 2021

Green Edition Salento 2021

Italien, Apulien
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 153916
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Primitivo, Susumaniello
Land Italien
Region Apulien
Jahrgang 2021
Geschmack trocken
Wein-Stil vollmundig & kräftig
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 14,00 % vol
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial Jetzt und weitere 3 Jahre
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Menzatìa
Adresse Abfüller: Mezzatía Vini, Via Badl 17, IT-39057 Appiano (BZ)

Unsere Verkostungsnotiz

In dem tiefdunklen Rot finden sich bezaubernde violette Reflexe. Direkt nach dem Einschenken strömen intensive Noten von roten Waldbeeren, reifen roten Pflaumen sowie Zwetschgen in die Nase – raffiniert unterlegt mit einem Hauch von Zartbitterschokolade und rauchigen Nuancen. Am Gaumen brilliert dann der volle Körper, der eine perfekte Basis für die intensive Fruchtfülle ist. Samtige Tannine kleiden den Mund aus und leiten den langen Abgang ein.

Awards

96
Wine in Black

Wine in Black

Salento gilt in Apulien als Primitivo-Herzstück, hier findet die Rebsorte ideale Bedingungen. Denn die pralle Sonne sorgt für eine wunderbare Fruchtkonzentration. Die Besonderheit bei Mezzatia Vini: Die Trauben wachsen zum Teil noch an alten Alberello-Stöcken. Diese ausladenden Busch-Reben liefern nur noch minimale Erträge, die dafür umso konzentrierter sind. Das ist aber noch nicht alles! Denn für die ‚Green Edition‘ setzt man bei Mezzatia Vini nicht nur auf die Vorzeige-Rebsorte Nummer 1, sondern bringt mit Susumaniello noch eine weitere Reben-Schönheit mit ins Spiel. Genial!

98
Luca Maroni

Luca Maroni

Passt zu

Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.

Menzatìa

Mezzatía Vini

Mezzatia Vinis Weinberge liegen in Apulien, und dort vor allem im Salento. Das Anbaugebiet Salento umfasst die rund 100 Kilometer lange und 40 Kilometer Breite Halbinsel, die man so gerne als Absatz des italienischen Stiefels bezeichnet. Beeinflusst wird das Klima vom Adriatischen und vom Ionischen Meer.

Vinifikation

Der ‚Green Edition‘ Salento 2021 von Mezzatia Vini ist eine Cuvée aus 70 % Primitivo und 30 % Susumaniello. Die Trauben gedeihen an alten Buschreben, sodass ausschließlich per Hand gelesen wird. Nach der Ernte werden die Trauben schonend entrappt. Es folgt eine 15 - 17 Tage lange Fermentation inklusive Maischestandzeit. Ein Teil des Weins wird dann im Edelstahltank ausgebaut, der andere Teil im großen Holzfass. Danach darf der Wein dann noch weitere 3 - 6 Monate auf der Flasche reifen.

Bewertungen

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