Caisteal Chamuis Blended Malt Scotch Whisky (NAS) 0,7l

Caisteal Chamuis Blended Malt Scotch Whisky (NAS) 0,7l

Ausverkauft
Schottland
Branntwein

Caisteal Chamuis Blended Malt Scotch Whisky (NAS) 0,7l

Mossburn Distillers Ltd.

Der Caisteal Chamuis ist der neue Blended Malt Scotch Whisky für Islay-Fans. Da ist viel Rauch und Torf im Spiel, Süße und feine Gewürze.

Awards

92
Wine in Black

Wine in Black

Wie es für Malt Whiskys der Hebriden typisch ist, wurde der Caisteal Chamuis - aus dem Gälischen ins Englische übersetzt heißt es Castel Chamus, benannt nach der Burgruine auf der Isle of Skye - ordentlich getorft. "Heavily peated" nennen die Master Blender diesen Vorgang, bei dem der Whisky seine typisch rauchigen Aromen erhält. Danach wanderten die verschiedenen Malts aus Islay, Orkney und Skye zunächst in amerikanische Hogsheads, also 500- bis 600-Liter-Fässer, bevor sie geblendet wurden, um ihr Finish in Ex-Bourbon- und Sherry Oloroso zu erhalten. "Heavily smooth" wurde der Whisky in dieser Zeit und zudem "heavily mysterious", wie die Distiller anmerken. Tatsächlich vereint der Whisky das Beste von den schottischen Inseln in einer besonderen Füllung!

Tasting Notes

Der Blended Malt Whisky duftet nach Rauch, Holzfeuer und Asche, fast so, als würde man sich im Empfangssaal eines schottischen Castles befinden. Dazu finden sich jodige Noten, Torf, Vanille, Zimt und Pfeffer. Am Gaumen verbinden sich die rauchigen Noten mit der verführerische Tiefe der Eichenholzwürze und Süße der Oloroso- und Bourbon-Fässer. Der Whisky klingt in einem Finale von Vanille, Karamell und Holz aus.

Mossburn Distillers Ltd.

Mossburn Distillers Ltd.

Die Mossburn Distillers sind zwar noch ein relativ junges Unternehmen, jedoch mit jahrzehntelanger Erfahrung. Mastermind der Distillers ist Neil Macleod Mathieson, der bereits seit 40 Jahren Whisky erzeugt. Mittlerweile gibt es bei Mossburn zwei Destillen: auf der Isle of Skye und eine im Herzen der schottischen Borders.

Vinifikation

Die Basis dieses Caisteal Chamuis Blended Malt Scotch Whisky sind Malts von den verschiedenen Inseln der Hebriden. Anfänglich reifen sie in first fill und refill American Oak Hogsheads. Die einzelnen Malts, aus denen dieser Whisky besteht, wurden dann vor einem letzten Finish geblendet, das in Virgin American Oak Fässern stattfand. Die letzte Reifung erfolgte in einer Auswahl von Oloroso Sherry casks und Bourbon casks.

Fact Sheet

Artikelnummer 147085
Weintyp Branntwein
Land Schottland
Nettofüllmenge (L) 0,70 L
Alkoholgehalt (%) 46,00 % vol
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2040
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Mossburn Distillers Ltd.
Adresse Abfüller: Mossburn Distillers Ltd., UK-TD8 6PJ Jedburgh

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