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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 192644 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Weißburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| VDP Klassifikation | VDP.GUTSWEIN |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsäure | 6,20 g/l |
| Restsüße | 2,70 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Müller-Catoir |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Müller-Catoir, Mandelring 25, DE-67433 Neustadt an der Weinstraße |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Hellgelb leuchtet der Weißburgunder im Glas. Sein Bouquet lockt die Nase mit fruchtigen Pfirsich-, Zitrus- und Birnennoten, die die reife Saftigkeit, mit der er am Gaumen glänzt, vorwegnehmen. Dieses Fruchterlebnis wird von der animierenden Säure, die der ‚Vom Letten‘ mitbringt, perfekt ausbalanciert – ein Vorteil des Terroirs, denn der Kalkgehalt des nährstoffreichen Letten mildert saure Noten ab und hinterlässt sie als köstliche Frischespender. Außerdem besticht der Pinot Blanc mit viel Griff und einem raffinierten mineralischen Abgang.
Awards
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Wine in Black
Dieser Weißburgunder zeigt eindrucksvoll, wie viel Charakter und Spannung ein Terroirwein bieten kann. Saftige Frucht, feine Säure und eine elegante Mineralität verbinden sich zu einem stimmigen Gesamtbild mit Stil und Tiefe. Ein vielseitiger Begleiter und zugleich ein echtes Preis-Leistungs-Highlight.
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Der Wein ist ein reinsortiger Weißburgunder. Er bezeugt eindrucksvoll, was das Sprichwort „Des einen Freud ist des anderen Leid“ bedeutet: Der Begriff „Letten“ bedeutet ursprünglich „unbrauchbares Gestein“, denn dieses Material ist für den Hausbau nicht geeignet. Alles andere als unbrauchbar ist das Ton-, Schiefer- und Kalkgemisch allerdings als Nährboden für grandiose Weine – wie dieser köstliche Weißburgunder.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 315 kJ (75 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| davon Zucker | 0,27 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.