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James Suckling
17
Jancis Robinson
3 GLÄSER
Gambero Rosso
Fact Sheet
| Artikelnummer | 162558 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Jahrgang | 2020 |
| Wein-Prädikat | DOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & ausgewogen |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | 2032 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Nicosia |
| Adresse | Abfüller: Cantine Nicosia, Via Luigi Capuana 65, IT-95039 Trecastagni (CT) |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Im Glas leuchtet der ‚Vulkà‘ rubinrot und duftet vielschichtig und intensiv nach roten Beeren, Kirschen, Blüten, mediterranen Kräutern und feinen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Sizilianer eher schlank, dennoch weich und mit guter Struktur. Ausgeprägte mineralische Akzente sorgen für elegante Frische und Dynamik, die sich bis in das ausgedehnte und fruchtbetonte Finish halten.
Awards
93
Wine in Black
In dieser Cuvée offenbart sich das meisterhafte Können des traditionsreichen Familienweinguts Nicosia, ihr einzigartiges vulkanisches Terroir so gekonnt in die Flasche zu bringen. Besonders faszinierend ist das harmonische Spiel zwischen der seidigen, mediterranen Art des Rossos und seiner eleganten Mineralfrische. Das hohe Kritikerlob ist mehr als verdient!
93
James Suckling
An inviting nose of baked strawberries, crushed cherries and fresh herbs. Medium-to full-bodied with zesty acidity and fine tannins. Structured and articulate. I like the energy here.
17
Jancis Robinson
Mid ruby. Attractive raspberry and cranberry nose with stony, earthy notes and a hint of mace. Fresh raspberry and light cherry fruit on the palate with playful, jagged tannins. Elegant and with slowly emerging depth. Incredibly rewarding for this entry level, if that is what it is.
3 GLÄSER
Gambero Rosso
Gambero Rosso
Passt zu
Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!
Vinifikation
Die Rosso-Cuvée entsteht aus den regionalen Trauben Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio. Nach den Vorgaben der DOC Etna hat Erstere den größeren Anteil im Wein, in diesem Fall 80 %. Die Reben wachsen auf mineralreichen Vulkan-Böden etwa 700 m über dem Meer mit hohen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, was die Trauben langsam reifen lässt. Nach der Lese folgt eine 24-stündige Kaltmazeration, danach die temperaturkontrollierte Vergärung für etwa 12 Tage. Hauptsächlich reift der Wein im Edelstahl und auf der Flasche, zwischenzeitlich findet eine kurze Reifung in Tonneaux statt.
