Sauvignon Blanc Sand & Schotter Südsteiermark DAC trocken 2022
Österreich, Südsteiermark
- 17%
Fact Sheet
| Artikelnummer | 158126 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
| Land | Österreich |
| Region | Südsteiermark |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | DAC |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,00 % vol |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Peter Skoff |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Weingut Peter Skoff, Kranachberg 50, AT-8462 Gamlitz |
Unsere Verkostungsnotiz
Im Glas schimmert der Wein in einem sehr hellen Grünbelb mit silbrigen Einsprengseln. Das sortentypische Bouquet ist geprägt von vielschichtigen Fruchtaromen, Kräutertönen und Anklängen von Paprika. Am Gaumen entfalten sich Aromen von Cassis, exotischen Früchten und Stachelbeeren, die von markanter Säure und Mineralität begleitet werden, die fast schon salzig anmutet.
Awards
94
Wine in Black
Wine in Black
Skoff-Weine haben Charakter und den bringt auch der ‚Sand & Schotter‘ zum Ausdruck. Hier ist alles dabei, was man sich von einem steirischen Sauvignon Blanc erhofft, harmonisch in ein Ganzes gegossen. Das ist großes Trinkvergnügen!
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Ihre Steillagen am südsteirischen Kranachberg bewirtschaften die Skoffs vorwiegend in Handarbeit. Die Trauben für diesen reinsortigen Sauvignon Blanc gedeihen auf sandigen, leichten Böden, die exponierte Höhenlage bietet viele Sonnenstunden und gleichzeitig kühlende Winde und niedrige Nachttemperaturen, perfekte Bedingungen. Nach der schonenden Lese wird dieser Wein im Edelstahltank ausgebaut, um die Frische und Aromenvielfalt zu erhalten.
