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Falstaff
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Robert Parker
Fact Sheet
| Artikelnummer | 162735 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Grüner Veltliner |
| Land | Österreich |
| Region | Kremstal |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | DAC |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol |
| Restsäure | 6,60 g/l |
| Restsüße | 4,40 g/l |
| Trinktemperatur | 12-14°C |
| Reifepotenzial | 2031 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Petra Unger |
| Adresse | Abfüller: Weingut Petra Unger, Zellergraben 245, AT-3511 Furth bei Göttweig |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
In einem mitteltiefen Goldgelb schimmert der Wein mit grünen Reflexen im Glas. Zunächst umschmeicheln Aromen von reifem Pfirsich und gelbem Apfel die Nase, bevor auch noch Anklänge von Dotterblumen, blühendem Klee und frisch zerstoßenen weißen Pfefferkörnern dazukommen. Am Gaumen cremig mit viel Schmelz und einem saftigen Trinkfluss ausgestattet. Dank der mineralischen Noten kommt aber auch die komplexe Eleganz nicht zu kurz. Mit seinem minutenlangen Nachhall beweist dieser Grüner Veltliner, dass er noch lange reifen kann, obwohl er bereits jetzt schon sehr zugänglich ist.
Awards
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Falstaff
Medium yellow-green, silver reflections. Delicate meadow herbs, fine yellow apple fruit, a touch of apricot and tangerine zest. Powerful, nuances of white pome fruit, delicately spicy, a touch of anise, greengage and apricots, juicy, pleasant freshness, white fruit on the finish, lemony touch, good persistency, certain ageing potential.
90
Robert Parker
The 2021 Ried Oberfeld 1ÖTW Grüner Veltliner Alte Reben has clear but very upfront fruit jumping into the nose with delicate smoky spice. Elegant and juicy on the palate, it is quite powerful and has fine acidity but is somewhat lacking in structure and grip. This is a good Veltliner from old vines, going more for texture than structure. 13.5% stated alcohol. Screw-cap closure. Tasted in Grafenegg in September 2022.
Passt zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Vinifikation
Dieser Grüne Veltliner ist ein reinsortiger Wein, dessen Trauben von 60 Jahre alten Reben stammen, die auf tiefgründigem Löss in der Lage Oberfeld an der südlichen Donau im Kremstal gedeihen. Nach der Handlese der vollreifen Trauben wurden diese gerebelt und sanft gepresst. Der Most wurde dann über Nacht gekühlt, damit sich die Sedimente auf natürlichem Wege absetzen. Danach erfolgte die spontane Gärung mit weinbergseigenen Hefen im Edelstahltank. Hier verblieb der Wein bis zum Juli des Folgejahres auf der Feinhefe.
