Schiefer Riesling trocken 2022

Schiefer Riesling trocken 2022

Deutschland, Mosel
Sonderpreis20,00 €*

Fact Sheet

Artikelnummer 176313
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) Riesling
Land Deutschland
Region Mosel
Jahrgang 2022
Geschmack trocken
Wein-Stil saftig & frisch
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 11,50 % vol
Restsäure 7,00 g/l
Restsüße 1,00 g/l
Trinktemperatur 8-10°C
Reifepotenzial 2029
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Philip Lardot
Adresse Abfüller: Philip Lardot, Moselweinstraße 60, DE-56814 Ediger-Eller

Unsere Verkostungsnotiz

Der Riesling ‚Schiefer‘ von Philip Lardot und Rosalie Curtin ist ein heller Riesling, der schon in der Nase erahnen lässt, was einen erwartet: Eine Mischung aus klarer Frucht von Steinobst, grünem Kernobst und Zitrusfrüchten, gepaart mit klassischer Schiefermineralität und einer deutlichen Hefenote. Darüber liegt ein Hauch von Reduktion, der sich in flintigen Noten ausdrückt, umrahmt von Geißblatt und etwas Liebstöckel. Am Gaumen präsentiert sich der Riesling saftig, sinnlich und komplex mit klarer Moselsäure und feiner Hefetextur.

Awards

95
Wine in Black

Wine in Black

Dass jemand mit finnischen und holländischen Wurzeln an der Mosel Wein macht, mag ungewöhnlich klingen, aber inzwischen tummeln sich hier Naturweinmacher aus aller Welt. Die Mosel zieht Freigeister wie Philip Lardot an und wird dadurch immer spannender und vielfältiger.

Passt zu

Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.

Vinifikation

Die Trauben für diesen Wein stammen aus verschiedenen Weinbergen in Piesport und Sankt Aldegund. Die Rebstöcke sind 30 bis 40 Jahre alt und wurzeln in grauem und blauem Schiefer. Nach der Handlese und Sortierung erfolgte eine mehrstündige Kaltmazeration vor dem Pressen. Anschließend wurde der Riesling spontan im Tonneau auf der Vollhefe vergoren und dort 14 Monate ausgebaut. Er wird weder filtriert noch geschönt und nur minimal geschwefelt.

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