92
Vinous
Fact Sheet
| Artikelnummer | 169199 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Spätburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2020 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & ausgewogen |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Restsäure | 6,50 g/l |
| Restsüße | 0,10 g/l |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Philipp Kuhn |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Philipp Kuhn, Großkarlbacher Straße 20, DE-67229 Laumersheim |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Herrlich tiefrot im Glas, ein intensiver Duft nach Cassis, Walderdbeere, schwarzen Kirschen und Pflaumen – ein Traum-Pinot aus der Pfalz. Im Geschmack zeigt sich schwarze Olive sowie Schokolade und Kirsche als dominante Fruchtnote voller Intensität. Ein wundervoll eingebundener Körper voller Dichte und Struktur verleiht dem Gewächs wahre Eleganz. Das Finish ist geprägt von Süße mit dem richtigen Maß an Biss. Kuhn’sche Raffinesse!
Awards
96
Wine in Black
Bei Kuhn bekommen wir Qualität, das wissen wir bereits. Mit diesem Pinot Noir überzeugt uns der talentierte Winzer trotzdem auf Neue: intensive Kirsche mit Einschlägen von Olive und Schokolade sowie ein wundervoll eingebundener Körper voller Dichte – grandios!
92
Vinous
The 2020 Pinot Noir Laumersheimer Kirschgarten Grosses Gewächs stems from Burgundian genetics, planted in the 1990s. The wine is remarkably dark in color. It spent 24 months in French oak, half new, half used. There are smoke, bacon and maple syrup hints on the nose and an absence of fruit. The palate shows a serene density of fine tannin, darkly obscure fruit and a velvety, smooth midpalate. This is still closed and needs bottle age, but I can tell there is nothing overripe or over-extracted. Yes, the fruit is dark, but this will unfold into savoriness and balance.
Passt zu
Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!
Vinifikation
Beste Edelklone aus Frankreich finden sich hier in der renommierten Großen Lage Kirschgarten. Urzeitlicher Kalkstein sorgt für die gigantische Mineralität des Pinot Noir. Die Reben wachsen windgeschützt am sonnigen Südosthang – besser geht es kaum! Die Spätburgundertrauben werden traditionell durch Maischegärung über 14-21 Tagen vergoren, wobei die Bottiche mehrmals täglich untergestoßen werden, um viele Aromen aus den Schalen zu gewinnen. Zwei Jahre lang wird der Wein in Barriquefässern aus besten französischen Tonnellerien gelagert.
