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Vinous
Fact Sheet
| Artikelnummer | 164315 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsäure | 8,20 g/l |
| Restsüße | 2,10 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Philipp Kuhn |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Philipp Kuhn, Großkarlbacher Straße 20, DE-67229 Laumersheim |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Im Glas präsentiert sich der Riesling mit einer blassen, strohgelben Farbe. Die Nase wird angeführt von Weinbergspfirsich und sonnenverwöhnter Aprikose. Süße Melone und reife Mango fügen eine exotische Dimension hinzu, während die charakteristische Kräuterwürze der Steinbuckelrieslinge dem Bouquet eine erdige Komplexität verleiht. Am Gaumen zeigt sich der Wein in seiner ganzen Pracht. Eine kraftvolle Präsenz von kräftigen Riesling-Aromen vereint sich mit einer bemerkenswerten Finesse. Die mineralische Note des Kalksteins ist deutlich spürbar und verleiht dem Wein eine erfrischende Struktur.
Awards
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Wine in Black
Dieses GG ist zweifellos ein Glanzstück der deutschen Rieslingkunst. Die Lage Steinbuckel verleiht dem Wein eine einzigartige Mineralität und eine kühle Eleganz, die in perfektem Einklang mit der Intensität der Fruchtaromen steht. Seine Vielseitigkeit am Tisch und sein Potenzial zur Reifung machen ihn zu einem wahren Schatz in jeder Weinsammlung.
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Vinous
The Riesling Laumersheimer Steinbuckel Grosses Gewächs was harvested in the stonier Steinbuckel site. There still is a touch of reduction, then a gentle note of ripe white peach, followed by ripe lemon, scented and filigree. The palate, too, comes on light feet, slender and graceful, very poised. Ripe Amalfi lemon is accompanied by white peach, but you would not immediately think of Pfalz in this cool limestone poise. There's beautiful lemon length. This is not at all your usual Pfalz Riesling.
Passt zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Vinifikation
Die Trauben stammen von einem Kalksteinriff in der GG-Lage Steinbuckel. Diese geschützte Talkessellage verleiht dem Wein seine kühlere Prägung und seine hochmineralische Charakteristik. Die Ganztraubenpressung und eine zwölfstündige Mazeration sorgen für eine sanfte Extraktion der Aromen und Tannine aus den Trauben. Die Fermentation erfolgt spontan und dauert mehrere Wochen, angetrieben von natürlichen Hefen. Während dieser Zeit entwickelt der Wein seine komplexe Struktur und seinen einzigartigen Charakter.
