Spiegel Sauvignon Blanc 2021

Spiegel Sauvignon Blanc 2021

Österreich, Steiermark
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 153476
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) Sauvignon Blanc
Land Österreich
Region Steiermark
Jahrgang 2021
Geschmack trocken
Wein-Stil schmelzig & elegant
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 12,50 % vol
Trinktemperatur 10-12°C
Reifepotenzial Jetzt und weitere 3 Jahre
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Polz
Adresse Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Polz, Am Grassnitzberg 39, AT-8472 Straß

Unsere Verkostungsnotiz

Der Wein leuchtet in funkelndem Grüngelb. Das Bouquet blüht sekundenschnell auf und versprüht Noten von Schwarzer Johannisbeere, Stachelbeere, Aprikose und Holunder, alles mit einem zarten Oberton feiner Kräuterwürze garniert. Schon beim ersten Schluck überzeugt der Wein durch glockenklare Frucht, feine Kräuternoten und eine minutiös getimte Weinsäurestruktur, die auf eine präzise ausgearbeitete Textur treffen. Das Finale lang und vibrierend.

Passt zu

Hellem Fleisch und Kalb. Ebenso werden feine Gemüsegerichte wie etwa Gratin und Frikassee oder Risotto diesen Begleiter lieben.

Polz

Polz

Das Weingut Erich & Walter Polz befindet sich seit 1912 am Grassnitzberg in Spielfeld in der Südsteiermark und damit in einer der besten Rieden Österreichs. Die beiden Brüder Erich und Walter haben im Laufe der Zeit exzellente Parzellen erworben, zu denen neben denen in der Ried Grassnitzberg auch welche in Hochgrassnitzberg, Obegg, Theresienhöhe und Pössnitzberg gehören.

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