95
Luca Maroni
GOLD
BWT
Fact Sheet
| Artikelnummer | 176641 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 85% Nero d'Avola, 15% Others |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | DOP |
| Geschmack | samtig & weich |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Restsäure | 5,80 g/l |
| Restsüße | 9,80 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Portico del Sud |
| Adresse | Abfüller: Botter Spa, Via L. Cadorna 17, IT-30020 Fossalta di Piave (VE) |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Dunkelrot funkelt der Wein im Glas und verströmt einen beerigen Duft, am Gaumen ist er saftig und vollmundig, mit süßlicher dunkler Frucht, samtiger Textur und viel Länge. Ein würdiger Solist, der aber auch zur mediterranen Küche eine gute Figur macht.
Awards
92
Wine in Black
Freunde fruchtintensiver Rossos kommen hier voll auf ihre Kosten – und zu diesem Preis erst recht! Nero d'Avola fühlt sich auf der Mittelmeerinsel Sizilien sehr wohl und kann hier seine ganze fruchtige Intensität entfalten.
95
Luca Maroni
This is a wine exactly to the taste of Signore Maroni. Fruit, body, and length are perfectly balanced, and the wine lingers on the palate for a long time. It receives 95 points.
GOLD
BWT
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Der ‚Nero d'Avola‘ wurde nach dem aufwändigen Appassimento-Verfahren hergestellt. Dieses Verfahren, das ursprünglich aus dem Veneto stammt, wurde hier in Sizilien meisterhaft adaptiert. Dabei werden die Trauben teilweise getrocknet, bevor sie weiterverarbeitet werden. Durch diese Trocknung konzentrieren sich die Aromen und der natürliche Zuckergehalt, was dem Wein eine außergewöhnliche Fülle und eine samtige Textur verleiht. Das konzentrierte Extrakt aus den leicht getrockneten Trauben sorgt für intensive Fruchtaromen von saftigen Beeren und eine besondere Geschmeidigkeit.
