Malbec Haute Vallée de l'Aude 2023

Malbec Haute Vallée de l'Aude 2023

Frankreich, Languedoc-Roussillon
Sonderpreis9,95 €*

Fact Sheet

Artikelnummer 173193
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Malbec
Land Frankreich
Region Languedoc-Roussillon
Appellation Haute Vallée de l’Aude
Jahrgang 2023
Wein-Prädikat IGP
Geschmack trocken
Wein-Stil vollmundig & kräftig
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 13,50 % vol
Restsäure 5,10 g/l
Restsüße 4,00 g/l
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial Jetzt und weitere 3 Jahre
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Pure Altitude
Adresse Abfüller: ALG. W, par EMB34341B, FR-11000 Carcassonne

Unsere Verkostungsnotiz

Der Malbec 'Pure Altitude' präsentiert sich in dem für die Rebsorte typischen Purpur und Violett. Der Malbec zeigt ein extrovertiertes Aroma von Walderdbeeren, schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren mit Veilchen und etwas Flieder. Am Gaumen besticht er durch seine intensive Frucht.

Awards

94
Wine in Black

Wine in Black

Frédéric Garrabou ist ein weltoffener Winzer mit Stationen im Burgund, Bordeaux, Australien, Neuseeland und den USA. Seit 2012 produziert er in seiner Heimat Limoux Weine, die aufhorchen lassen. Besonders die Höhenlagen haben es ihm angetan.

Passt zu

Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.

Vinifikation

Pure Altitude' stammt aus der IGP Haute Vallée de l'Aude oberhalb von Limoux. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von 400 Metern und verfügen über ein einzigartiges Terroir, das sich durch lehmig-kalkhaltige Böden auszeichnet. Das Klima wechselt zwischen warmen, sonnigen Tagen und kühlen Nächten. Die Weinlese fand in den frühen Morgenstunden statt. Die Trauben wurden vollständig entrappt und vor der Gärung einer zweiwöchigen kühlen Vorgärung unterzogen. Der Wein wurde auf der Feinhefe in Edelstahl ausgebaut.

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