0,75l (26,60 €/l)
Revelation Chenin Blanc 2019
Radford DaleInhalt 0,75L | 26,60 €/L
Unsere Verkostungsnotiz

Eine goldgelb funkelnde 2019er-Edition fließt hier ins Glas. Der Wein duftet verführerisch nach Zitrusfrüchten, saftiger Ananas, weißem Pfirsich und Galia-Melone. Untermalt wird die Frucht von mineralisch-steinigen Noten und mildem Vanilleduft vom dezent eingesetzten Eichenholz. Nach dem ersten Schluck füllt der Chenin Blanc den Mund mit üppiger exotischer Frucht, die von einer herrlich frischen Säure begleitet wird und im Finale einen sehr komplexen und gut balancierten Eindruck hinterlässt!
Awards
94
Wine in Black
Wine in Black
Eine der meistunterschätzten weißen Rebsorten des Planeten Wein: Chenin Blanc! Denn sie ist die einzige, die in puncto Vielseitigkeit dem Riesling auf Augenhöhe begegnet. Und neben dem Kernland Loire in Frankreich, schaffen es vor allem die südafrikanischen Winzer aus Chenin Blanc faszinierende, facettenreiche und wunderbar eigenständige Weine zu kreieren. Wahre Meisterschaft hat dabei das Team von Radford Dale entwickelt. Ein vergleichbarer Chenin Blanc aus der berühmten Loire-Appellation Vouvray würde mal glatt das Doppelte kosten!
4,5 STERNE
Platter
Platter's Wine Guide
Passt zu
Hellem Fleisch und Kalb. Ebenso werden feine Gemüsegerichte wie etwa Gratin und Frikassee oder Risotto diesen Begleiter lieben.

Radford Dale

The Winery of Good Hope hat ihren Sitz südlich von Stellenbosch. Das südafrikanische Top-Weingut wurde 1998 von Alex Dale gegründet. Neben Dale leitet ein Team unterschiedlicher Nationalitäten das Haus, das sich auf zwei Regionen konzentriert: die Helderberg-Unterregion in Stellenbosch und Pederberg-Area im Swartland, wo das Weingut seine Trauben bezieht.
Vinifikation
Die Trauben wurden entrappt und zerkleinert, der freilaufende Saft wurde zwei Tage lang kalt abgesetzt, bevor er in die Fässer kam. Die spontane Gärung wurde in älteren französischen Eichenfässern durchgeführt, wobei nur natürliche Umgebungshefen verwendet wurden. Nach etwa zehn Monaten kam der Wein auf die Flasche, wo er weitere drei Monate vor dem Verkaufsstart gelagert wurde.


Fact Sheet
Artikelnummer | 152422 |
Weintyp | Weißwein |
Rebsorte(n) | Chenin Blanc |
Land | Südafrika |
Region | Walker Bay |
Jahrgang | 2019 |
Geschmack | trocken |
Wein-Stil | schmelzig & elegant |
Nettofüllmenge | 0,75 L |
Alkoholgehalt | 12,00 % vol |
Restsäure | 5,40 g/l |
Restsüße | 2,50 g/l |
Trinktemperatur | 10-12°C |
Reifepotenzial | 2029 |
Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
Produzent | Radford Dale |
Adresse | Abfüller: Radford Dale Pty Ltd, Rust and Vrede Farm, Off R44, Somerset West, ZA-7130 Western Cape |