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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 171622 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Portugieser |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2021 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & ausgewogen |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,00 % vol |
| Restsäure | 5,30 g/l |
| Restsüße | 0,20 g/l |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Rings |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Rings, Dürkheimer Hohl 21, DE-67251 Freinsheim |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Schon die Nase ist ungemein tief und dicht, mit Noten von Brombeeren, Cassis und Lakritz. Dazu kommt mit etwas Zeit auch eine vegetabile Note und der feine Duft von Veilchen, unterlegt von rosa Pfeffer. Nachgerade leichtfüßig kommt dann der Eindruck am Gaumen daher, sehr elegant, frisch, verspielt und unglaublich saftig. Die Säure ist präsent, verleiht Schwung und Trinkfluss. Aromatisch sind im Mund Cranberrys, Kirsche, Holunder und Waldboden präsent. Eine Neu-Interpretation, die sehr viel Spaß macht!
Awards
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Wine in Black
Wo Rings draufsteht, ist Qualität drin! So einfach ist das. Und das gilt auch für diesen Portugieser, der Sie diese Tradtitionstraube einmal ganz neu erleben ist. Würze, Frische und Beerigkeit sind hier perfekt miteinander verwoben. Echte Avantgarde und eine unbedingte Empfehlung!
Passt zu
Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!
Vinifikation
Die Trauben für diesen Portugieser sind bis zu 60 Jahre alte und stehen auf leichten Sand- und Kiesböden in Freinsheim. Gelesen wird von Hand, die Trauben danach im Ganzen spontan vergoren. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau im Beton-Ei und in der Amphore, bevor nur minimal geschwefelt und unfiltriert abgefüllt wird.
