Syrah Estate Vineyards Stellenbosch 2019

Syrah Estate Vineyards Stellenbosch 2019

Südafrika, Stellenbosch
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 152689
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Syrah
Land Südafrika
Region Stellenbosch
Jahrgang 2019
Geschmack trocken
Wein-Stil gehaltvoll & nachhaltig
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 14,00 % vol
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2029
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Rust en Vrede Estate
Adresse Einführer: Joh. Eggers Sohn GmbH, Speicher 1, Konsul-Smidt-Str. 8 J, DE-28217 Bremen

Unsere Verkostungsnotiz

Im Glas leuchtet der Rust en Vrede ‚Estate Syrah‘ in einem intensiven Dunkelrot. Im vielschichtigen, intensiven Bouquet stehen florale Töne von Jasminblüten neben dunklen Kirschen und Tabaknoten. Am Gaumen entfaltet sich ein mittlerer Körper, der satte Fruchtnoten aufweist, die an Kirschen, Blaubeeren und Schwarzwälder Kirschtorte denken lassen. Dezente Anklänge an rosa Pfeffer und Kumin bilden mit fleischig anmutenden Würznoten einen spannenden Kontrast. Ausgewogene Säure, feinwürzige Tannine und ein weiches, saftiges Finale runden den Genuss perfekt ab.

Awards

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Wine in Black

Wine in Black

Rust en Vredes ‚Estate Syrah‘ tritt üppig und intensiv aromatisch auf, Kirschen und Vanille vereinen sich gekonnt mit würzigen Nuancen und feinen Holznoten. Dazu kommt ein fleischig-muskulöser Druck am Gaumen, zu dem sich ein Hauch von Pfeffer und dunkler Schokolade gesellt. Große Trinkfreude!

4,5 STERNE
Platter

Platter's Wine Guide

94
James Suckling

James Suckling

Dark cherries, blackberries, mussels, licorice, figs and some finely ground black chocolate, following through to a medium-to full-bodied palate with elegant berries and a bittersweet black-chocolate note. A refined, textbook Amarone that shows great poise and modern drinkability. From organically grown grapes.

Passt zu

Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!

Rust en Vrede Estate

Rust en Vrede Estate

Bekannt als einer der kultigsten Weingüter Südafrikas wurde Rust en Vrede bereits 1694 gegründet. Heute wird das Weingut mit einer Fläche von etwa 55 Hektar von Jean Engelbrecht geführt, wobei der Fokus auf Rotwein liegt. Der unterirdische Fasskeller sorgt für perfekte Vinifikations-Bedingungen, die Böden und das Klima in Stellenbosch bilden das exzellente Fundament für hochwertigen Rotwein.

Vinifikation

Die Trauben für Rust en Vredes ‚Estate Syrah‘ gedeihen auf verschiedenen eigenen Weinbergen, werden sorgsam per Hand gelesen und zum Großteil entrappt. Etwa 15% bleiben dabei im Ganzen erhalten. Die Maische wird in offenen Tanks fermentiert, dabei zwei- bis viermal pro Tag manuell umgepumpt und der Trester nach unten gestampft. Der Wein reift etwa 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche, 18 % davon in Erstbelegung. Dabei werden die Grundweine separat vinifiziert und erst am Ende zur fertigen, reinsortigen Cuvée zusammengeführt.

Bewertungen

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