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Luca Maroni
Fact Sheet
| Artikelnummer | 122054 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Jahrgang | 2019 |
| Wein-Prädikat | IGP |
| Geschmack | samtig & weich |
| Wein-Stil | geschmeidig & rund |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Restsäure | 5,50 g/l |
| Restsüße | 11,00 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2025 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Scarànto |
| Adresse | Abfüller: ICQ IT/15632/FI, Riolite Vini, IT-50022 Greve (FI) |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Als reinsortiger Sangiovese fließt der Wein natürlich in dem typischen Kirschrot ins Glas. Kirschen tummeln sich auch im Bouquet, zusammen mit Brombeeren, Holunder und Pflaumenkompott. Schon hier steigt eine verführerische, fruchtige Süße in die Nase, die sich auch am Gaumen zeigt. Die samtig-weichen Tannine legen sich wie eine Decke auf den Gaumen und kleiden den Mund sanft aus.
Awards
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Wine in Black
Ob Appassimento im Süden des Landes oder Amarone im Veneto - den Geschmack des Weins durch einen Teil getrockneter Beeren zu verdichten hat in Italien eine lange Tradition. Und auch in der Toskana weiß man darum natürlich. Hier ist das Verfahren als Governo All'Uso bekannt. Anderer Name - gleicher Effekt: Auch die 'Special Edition' von Scarànto erhält durch diese ausgeklügelte Vinifikation ihren typisch fruchtintensiven Geschmack und den extraktreichen Körper. Auch Luca Maroni, der Maestro der italienischen Weinkritik, kann sich dem Charme dieses Weins nicht entziehen und spendiert dem Best Buy mit 99 Punkten gar seine Bestnote.
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Luca Maroni
Die Höchstpunktzahl: Dieser Wein hat den italienischen Star-Kritiker Luca Maroni voll und ganz überzeugt. Intensive Frucht, ein harmonisches Bouquet und ganz viel Charakter – ein samtig weiches Genusserlebnis!
Passt zu
Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!
Vinifikation
Der Scarànto 'Special Edition' Governo All'Uso Toscano 2019 ist zu 100 % aus Sangiovese vinifiziert. Ein Teil der Beeren wird getrocknet, um durch die Verdunstung des Wassers in den Trauben die Aromen zu intensivieren. Die getrockneten Trauben werden mit dem Rest sanft gepresst und anschließend vergoren. Der Ausbau erfolgt ohne den Einsatz von Holz, um den fruchtigen Charakter des Weins zu erhalten.
