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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 126330 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 80% Petite Syrah, 20% Petite Verdot |
| Land | United States |
| Region | Kalifornien |
| Jahrgang | 2018 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2026 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Scheid Family Wines |
| Adresse | Einführer: Pacific Wine Company GmbH, DE-63225 Langen |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Mit seinem dunklen Rubinrot bezaubert der Blend bereits optisch im Glas. In der Nase dann Frucht-Power pur: Brombeeren, Holunder, Pflaumen und Himbeeren. Der mittelkräftige Gaumen ist weich und rund mit Noten von Mokka und Vanille. Auch ein Hauch von Rosenblüten ist dabei. Und dann trumpfen die schwarzen Früchte wieder auf! Holunder, Brombeeren und Pflaumen tragen geschickt bis in den beeindruckend langen Abgang. Was für ein Gaumenschmeichler!
Awards
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Wine in Black
Mit ihren District 7-Weinen lotet Scheid Family Wines das Terroir von Monterey County geschmacklich aus. 'Odd Lot' ist sozusagen das Gegengewicht zu diesem Projekt. Denn hier soll nicht das Terroir von Monterey County auftrumpfen, sondern die Rebsorten, die hier prächtig gedeihen. Gemeinsam bilden sie eine Geschmacks-Symphonie, die ihresgleichen sucht. Das ist nicht zuletzt dem feinen Händchen von Chef-Önologen Dave Nagengast zu verdanken, der hier mit sehr klugem Gespür für die Assemblage der beiden Rebsorten Petite Sirah und Petit Verdot verantwortlich ist. Er überlässt nichts dem Zufall und probiert so lange, bis beide ideal ineinander greifen. So entsteht ein ultimativer Blend, der auch in der 2018er-Edition wieder für Begeisterung sorgt - vor allem zu dem Preis!
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Der 'Odd Lot' Red 2018 von Scheid Family Wines ist eine Cuvée aus 80 % Petite Sirah und 20 % Petite Verdot. Die Trauben stammen allesamt aus Hames Valley und den San Lucas Vineyards aus Monterey County. Jede Rebsorte wurde separat gelesen und anschließend auch reinsortig in offenen Gärbehältern fermentiert. Danach reiften sie für 18 Monate in Eichenfässern (60 % ungarische, 20 % französische und 20 % amerikanische Eiche). Erst danach wurden die sie Rebsorten miteinander vereint.
