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Luca Maroni
Fact Sheet
| Artikelnummer | 150625 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Primitivo |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2029 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Schenk Italia |
| Adresse | Abfüller: Schenk Italia SPA, Via Stazione 43, IT-39040 Ora (BZ) |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Der Primitivo ist ein Wein voller Frucht und einer verschwenderischen Aromenfülle. Man spürt direkt die Wärme des Südens und bekommt schon im Duft einen Eindruck davon, wie seidig und voll dieser Rotwein sich am Gaumen präsentieren wird. Blaubeeren und Brombeeren, Pflaumen und Schwarzkirschen verbinden sich mit Noten von Vanille, Zimt und Nelken. Der Primitivo gleitet seidig und elegant am Gaumen entlang, zeigt Kraft und die Fülle reifer, süßer Beeren, die von Eichenholzaromen und einer lebendigen, aber sanften Weinsäure begleitet werden. Dieser Wein ist als Solist ebenso ein Genuss wie zu einem kräftigen Essen.
Awards
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Wine in Black
Ob man es nun Appassimento, Appassito oder a uve leggermente appassite nennt, so entsteht auf diese Art und Weise ein ganz besonders voller und fruchtiger Wein. Und das Ergebnis von Schenk Italia kann sich absolut sehen und vor allem schmecken lassen!
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Luca Maroni
Die Höchstpunktzahl: Dieser Wein hat den italienischen Star-Kritiker Luca Maroni voll und ganz überzeugt. Intensive Frucht, ein harmonisches Bouquet und ganz viel Charakter – ein samtig weiches Genusserlebnis!
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Die Trauben für den 2021er stammen aus Apulien. Warme Temperaturen und kühlende Seewinde schaffen ein optimales Klima, um die Trauben schon am Stock antrocknen zu lassen, so dass sie spät und sehr konzentriert gelesen werden. Der Primitivo wurde von Hand gelesen, sortiert, gepresst und im Edelstahl vergoren. Anschließend durfte der Wein für sechs Monate in französischen Barriques reifen.
