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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 173069 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2022 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsäure | 7,00 g/l |
| Restsüße | 1,20 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2034 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Seckinger |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Weingut Seckinger, Hintergasse 26, DE-67150 Niederkirchen |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
In einem saftigen, hellen Goldgebl steht der Chardonnay im Glas. Er zeigt sich in der Nase recht offen und zugänglich, mit viel gelber Frucht wie reifer Marille, Quitte und Apfel. Dazu kommt eine delikate Rauchigkeit und nasser Stein, der von der Lage im Ruppertsberger Linsenbusch erzählt. Im Mund schiebt sich die Mineralität klar in den Vordergrund, sehr klar, sehr packend. Dazu wieder gelbe Frucht, Zitronenzesten und ein wenig Kräuterwürze.
Awards
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Wine in Black
Das ist großes Chardonnay-Kino aus der Pfalz, das stilistisch mit der extrem salinen Mineralität ein wenig ans Jura denken lässt. Ein unglaublich komplexer und spannungsgeladener Wein, der die Seckinger-Brüder als das ausweist, was sie sind: geniale Terroir-Fanatiker.
Passt zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Vinifikation
Die Trauben für diesen Wein stammen von den ältesten Chardonnay-Trauben der Seckingers, über 40 Jahre alt. Ganztraubenpressung und Vergärung mit weinbergseigenen Hefen sorgen für ordentlich Terroir-Charakter, der Ausbau erfolgt im gebrauchten Tonneau.
