Chardonnay 2022

Chardonnay 2022

Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 165268
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) Chardonnay
Land Australien
Jahrgang 2022
Geschmack trocken
Wein-Stil schmelzig & elegant
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 12,00 % vol
Restsäure 3,20 g/l
Restsüße 0,30 g/l
Trinktemperatur 10-12°C
Reifepotenzial 2029
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Sidewood Estate
Adresse Abfüller: Sidewood Estate, 92 Mappinga Road, AU-5243 Oakbank

Unsere Verkostungsnotiz

Der Sidewood Estate Chardonnay ist von Anfang an ein duftiger Wein mit verführerischen Aromen von Jasmin und reifer Zitrone, Ananas, Nektarine und getrockneter Mango. Am Gaumen bietet er viel Frucht und noch mehr elektrisierende Mineralität in einem Mundgefühl, das von einer runden, samtigen Struktur geprägt ist. Die Frucht wird von einer gut ausgewogenen, dezenten Eichenholznote begleitet.

Awards

93
Wine in Black

Wine in Black

Von Adelaide aus geht es in die Hügel, wo man für australische Verhältnisse von einem kühlen Klima sprechen kann. Zusammen mit den kalkhaltigen Böden sind das ideale Voraussetzungen für mineralische Chardonnays wie den 2022 Sidewood Estate Chardonnay.

GOLD
Mundus Vini

Mundus Vini

Passt zu

Hellem Fleisch und Kalb. Ebenso werden feine Gemüsegerichte wie etwa Gratin und Frikassee oder Risotto diesen Begleiter lieben.

Vinifikation

Der Chardonnay stammt von einzeln ausgewählten Parzellen in den Sidewood-Weinbergen Mappinga und Ironstone Road unweit des Weinguts Hahndorf, der deutschstämmigen Gründung in den Adelaide Hills. Der schonend gepresste Saft wurde mit wilden Hefen in Fässern aus 100% französischer Eiche vergoren. Der Wein durfte zehn Monate reifen, bevor die besten Fässer für diesen Wein ausgewählt wurden.

Bewertungen

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