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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 176326 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | 60% Chardonnay, 40% Weißburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheingau |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsäure | 6,50 g/l |
| Restsüße | 7,20 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Spreitzer |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Weingut Josef Spreitzer, Rheingaustraße 86, DE-65375 Oestrich-Winkel |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Die Farbe ist ein sattes Goldgelb. Im Duft zeigen sich fruchtige Aromen wie Ananas, Pfirsich und Apfeln neben nussigen Nuancen, etwas Mandelblüte und einer zarten Kräuterwürze. Im Mund gefällt die elegante Säurestruktur und das cremige Gefühl am Gaumen. Typisch Burgunder eben. Die Säure ist harmonisch eingebunden und sorgt im Finale für einen kleinen Frische-Kick.
Awards
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Wine in Black
Lange war das Spreitzer-Team unterwegs, um für die Burgundersorten das richtige Terroir zu finden. Am Rand der Hallgartener Jungfer wurden sie schließlich fündig und begeistern uns jetzt mit dieser eleganten Cuvée, die Anspruch und Trinkfluss perfekt in Einklang bringt.
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Die Chardonnay- und Weißburgunder-Trauben wachsen im oberen Doosberg an der Grenze zur Hallgartener Jungfer. Hier sind die Böden extrem kalkhaltig und liefern damit beste Bedingungen für die Burgundersorten. Die Trauben werden in mehreren Durchgängen gelesen, entrappt und anschließend kühl im Edelstahl vergoren.
