Fact Sheet
| Artikelnummer | 200899 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheingau |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Trinktemperatur | 8°C |
| Reifepotenzial | 2034 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Spreitzer |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Weingut Josef Spreitzer, Rheingaustraße 86, DE-65375 Oestrich |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
In der hell strohgelben Farbe schimmern auch grüne Reflexe, der tiefgründige, vielschichtige Duft ist geprägt von Aprikosen, Zitrusfrüchten und Mirabellen, unterlegt mit kräuterigen, floralen und leicht röstigen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der ‚St. Nikolaus‘ saftig und nachhaltig mit Aromen von reifen gelben Früchten, Blüten und Kräutern, Anklängen an Nüsse, Kaffee und Vanille, animierender Säure, ausgeprägter Mineralität und einem eleganten, langen, zugleich vollmundigen und geschliffenem Abgang.
Passt zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Vinifikation
Spreitzers Parzellen liegen im oberen Teil der südlich abfallenden Lage St. Nikolaus in Mittelheim und profitieren von Fallwinden, die die Trauben kühlen und nach Regen schnell trocknen. Deshalb reifen sie langsam und bleiben gleichzeitig gesund. Der Boden besteht aus tiefgründigem, kalkhaltigem Löss, der teilweise mit Kies durchsetzt ist. Nach Handlese, Ganztraubenpressung und Vergärung wird der Wein jeweils zur Hälfte in Stückfässern und Doppelstückfässern ausgebaut.
