Cinquenoci Primitivo 2023

Cinquenoci Primitivo 2023

Italien, Apulien
Sonderpreis9,95 €* Normalpreis11,95 € UVP

Fact Sheet

Artikelnummer 199558
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Primitivo
Land Italien
Region Apulien
Jahrgang 2023
Wein-Prädikat IGP
Geschmack trocken
Wein-Stil vollmundig & kräftig
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 15,00 % vol
Restsäure 5,30 g/l
Restsüße 7,20 g/l
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial Jetzt und weitere 3 Jahre
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Tagaro
Adresse Abfüller: Winery Tagaro SRL, Contrada Sant'Angelo, IT-72015 Fasano (BR)

Unsere Verkostungsnotiz

Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black

Mann in blauem Hemd riecht an einem Glas Rotwein vor grauem Hintergrund.

In der tief dunkelroten Farbe schimmern auch schwarze und violette Reflexe, der einladende Duft erinnert an Beeren, Kirschen und Pflaumen, unterlegt mit röstiger, pflanzlicher und erdiger Würze. Am Gaumen präsentiert sich der ‚Cinquenoci‘ kraftvoll, saftig und opulent mit Aromen von reifen dunklen Früchten, Gewürz-, Kräuter- und Tabaknoten, Anklängen an Vanille und geröstete Nüsse, geschmeidigem Tannin, harmonischer Säure, mineralischen Nuancen und feinem Schmelz im vollmundigen, runden Abgang.

Awards

92
Wine in Black

wineinblack

Primitivo ist und bleibt eine der beliebtesten Rebsorten für alle, die vollmundige, geschmeidige und fruchtintensive Rotweine lieben. In Süditalien sorgen viel Sonne und mildes Mittelmeerklima für ideale Reifebedingungen der Trauben – für ein ausdrucksstarkes, mediterranes Genusserlebnis!

96
Luca Maroni

lucamaroni

Dieser Wein beeindruckt mit seiner ausdrucksstarken Frucht und einer ausgewogenen Struktur. Die feinen Nuancen und die geschmeidige Länge machen ihn zum großen Genuss. Da zückt Luca Maroni 96 Punkte!

Wein im Paket

Passt zu

Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.

Pizza, Burger und gegrilltes Steak in Nahaufnahme.

Vinifikation

Die Primitivo-Trauben stammen von 30 Jahre alte Rebstöcken, die in Apulien – an Italiens Stiefelabsatz – auf kalk- und eisenhaltigem Boden wachsen. Das vollreife Lesegut wird selektiv geerntet und durchläuft vor der klassischen Maischegärung eine Kaltmazeration von 48 Stunden. Danach reift der Wein sieben bis acht Monate im Holzfass sowie drei Monate in der Flasche.

Weinberglandschaft bei Sonnenuntergang mit einem schmalen Pfad, der zwischen grünen Reben in die Ferne führt.

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Trauben, MCR (rektifizierter konzentrierter Most), Kaliummetabisulfit, Gummi arabicum, Kaliumpolyaspartat, DMDC , Sulfite

Ø Nährwerte pro 100 ml:

Brennwert 418 kJ (100 kcal)
Kohlenhydrate 4,3 g
davon Zucker 0,72 g

Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

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