0,75l (13,27 €/l)
Fact Sheet
| Artikelnummer | 199558 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Primitivo |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | IGP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 15,00 % vol |
| Restsäure | 5,30 g/l |
| Restsüße | 7,20 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Tagaro |
| Adresse | Abfüller: Winery Tagaro SRL, Contrada Sant'Angelo, IT-72015 Fasano (BR) |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
In der tief dunkelroten Farbe schimmern auch schwarze und violette Reflexe, der einladende Duft erinnert an Beeren, Kirschen und Pflaumen, unterlegt mit röstiger, pflanzlicher und erdiger Würze. Am Gaumen präsentiert sich der ‚Cinquenoci‘ kraftvoll, saftig und opulent mit Aromen von reifen dunklen Früchten, Gewürz-, Kräuter- und Tabaknoten, Anklängen an Vanille und geröstete Nüsse, geschmeidigem Tannin, harmonischer Säure, mineralischen Nuancen und feinem Schmelz im vollmundigen, runden Abgang.
Awards
92
Wine in Black
Primitivo ist und bleibt eine der beliebtesten Rebsorten für alle, die vollmundige, geschmeidige und fruchtintensive Rotweine lieben. In Süditalien sorgen viel Sonne und mildes Mittelmeerklima für ideale Reifebedingungen der Trauben – für ein ausdrucksstarkes, mediterranes Genusserlebnis!
96
Luca Maroni
Dieser Wein beeindruckt mit seiner ausdrucksstarken Frucht und einer ausgewogenen Struktur. Die feinen Nuancen und die geschmeidige Länge machen ihn zum großen Genuss. Da zückt Luca Maroni 96 Punkte!
Wein im Paket
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Die Primitivo-Trauben stammen von 30 Jahre alte Rebstöcken, die in Apulien – an Italiens Stiefelabsatz – auf kalk- und eisenhaltigem Boden wachsen. Das vollreife Lesegut wird selektiv geerntet und durchläuft vor der klassischen Maischegärung eine Kaltmazeration von 48 Stunden. Danach reift der Wein sieben bis acht Monate im Holzfass sowie drei Monate in der Flasche.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 418 kJ (100 kcal) |
| Kohlenhydrate | 4,3 g |
| davon Zucker | 0,72 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.