Thomas Hensel
AUFWIND Grauer Burgunder trocken 2025

Name: AUFWIND Grauer Burgunder trocken 2025
Brand: Wine in Black
SKU: 210582
Price: 10.95 EUR
Availability: InStock

Deutschland

Pfalz

Weißwein

trocken

Grauburgunder

Thomas Hensel zählt zu den spannendsten Winzern der Pfalz. Sein ‚Aufwind‘ begeistert mit saftiger Frucht, feinem Schmelz und harmonischer Eleganz – ein Grauburgunder, der einfach immer passt.

10,95 €*

Inhalt 0,75L | 14,60 €/L

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Fact Sheet


Artikelnummer	210582
Weintyp	Weißwein
Rebsorte(n)	Grauburgunder
Land	Deutschland
Region	Pfalz
Jahrgang	2025
Wein-Prädikat	QbA
Geschmack	trocken
Wein-Stil	harmonisch & fruchtig


Nettofüllmenge	0,75 L
Alkoholgehalt	12,50 % vol
Restsäure	4,70 g/l
Restsüße	6,10 g/l
Trinktemperatur	8-10°C
Reifepotenzial	Jetzt und weitere 3 Jahre
Gesetzliche Angaben	enthält Sulfite
Produzent	Thomas Hensel
Adresse	Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Hensel GmbH, DE-67098 Bad Dürkheim

Unsere Verkostungsnotiz

Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black

Helles Strohgelb mit Messingreflexen, im Duft gelbe Früchte, feine Kräuter, geröstete Nüsse und ein Hauch Karamell. Am Gaumen saftig und rund mit Aromen von Birnen, Äpfeln und Mirabellen, pflanzlichen, floralen und nussigen Tönen, harmonischer Säure, mineralischen Noten und zartem Schmelz im ausgewogenen Abgang.

Mein Speise-Tipp: Gebratenes Zanderfilet, Spargel mit Sauce Hollandaise oder Hähnchenbrust in Kräuterrahm.

Awards

Thomas Hensel versteht es meisterhaft, Charakter und Trinkfreude miteinander zu verbinden. Der ‚Aufwind‘ zeigt die Rebsorte von ihrer charmantesten Seite: saftige Frucht, feine Würze und cremiger Schmelz ergeben einen wunderbar ausgewogenen Weißwein, der sowohl solo als auch als Speisenbegleiter auf ganzer Linie überzeugt.

Passt zu

Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!

Drei Speisen nebeneinander: Gegrilltes Hähnchen mit Gemüse, Spargel mit pochiertem Ei, Salat mit Tomaten und Gurken.

Vinifikation

Die Trauben für den ‚Aufwind stammen aus ausgesuchten Weinbergen rund um Bad Dürkheim. Nach der selektiven Lese werden sie schonend gepresst und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, um die sortentypische Frucht und Frische optimal zu bewahren. Der anschließende Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein seinen zarten Schmelz, zusätzliche Komplexität und die harmonische Balance, die ihn auszeichnet.

Weinberglandschaft bei Sonnenuntergang mit einem schmalen Pfad, der zwischen grünen Reben in die Ferne führt.

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Trauben, Saccharose, Säureregulatoren: enthält Weinsäure, Stabilisatoren: enthält Carboxymethylcellulose, Konservierungsstoff und Antioxidationsmittel L-Ascorbinsäure , Sulfite

Ø Nährwerte pro 100 ml: