Tondoro
Primitivo 2023

Name: Primitivo 2023
Brand: Wine in Black
SKU: 181538
Price: 6.95 EUR
Availability: OutOfStock

Italien

Apulien

Rotwein

trocken

Primitivo

Wir haben es hier mit einem echten Wohlfühl-Rosso zu tun, der es meisterlich versteht, eine geballte Ladung Süditalien zum verblüffend kleinen Preis ins Glas zu bringen. Primitivo-Zauber mit mehreren Goldmedaillen!

Fact Sheet


Artikelnummer	181538
Weintyp	Rotwein
Rebsorte(n)	Primitivo
Land	Italien
Region	Apulien
Jahrgang	2023
Wein-Prädikat	IGP
Geschmack	trocken
Wein-Stil	vollmundig & kräftig


Nettofüllmenge	0,75 L
Alkoholgehalt	12,50 % vol
Restsäure	5,70 g/l
Restsüße	7,00 g/l
Trinktemperatur	16-18°C
Reifepotenzial	Jetzt und weitere 3 Jahre
Gesetzliche Angaben	enthält Sulfite
Produzent	Tondoro
Adresse	Abfüller: Cantine San Marzano, Via Monsignor Bello 9, IT-74020 San Marzano di San Giuseppe (TA)

Unsere Verkostungsnotiz

Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black

Mann in blauem Hemd riecht an einem Glas Rotwein vor grauem Hintergrund.

Der Primitivo schimmert im Glas intensiv rubinrot mit violetten Reflexen und verströmt dabei seinen verführerischen, komplexen Duft nach Kirschen, Waldbeeren und Pflaumen, die von feinen Rosmarinnoten und süßlich anmutenden Gewürztönen von Vanille, Pfeffer und Kaffee begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich die Aromenfülle neben einem opulenten Körper mit weichen Tanninen und feiner Weinsäure. Der ‚Tondoro‘ ist herrlich harmonisch und trinkfreudig bis in den ausgedehnten Abgang.

Awards

Apulien-Genuss par excellence zu einem genial günstigen Preis! What’s not to love? Hier kommt ein rundum gelungener Primitivo in die Flasche, der freundlich und zugänglich alle Rotweinfans in der Runde abholt, und dennoch nicht ohne Anspruch daherkommt. Alltagstaugliche Trinkfreude mit Niveau!

Passt zu

Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.

Pizza, Burger und gegrilltes Steak in Nahaufnahme.

Vinifikation

Die Primitivo-Trauben für diesen Wein kommen von verschiedenen Weinbergen. Sie wachsen zirka 100 Meter über dem Meeresspiegel auf nicht sehr tiefgründigen, mittelfeinen Böden und sind hohen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht ausgesetzt. Nach der Lese der Trauben erfolgt eine temperaturkontrollierte Mazeration und alkoholische Gärung auf ausgewählten Hefen für einen Zeitraum von zirka 10 Tagen. Anschließend wird der Wein in Edelstahltanks ausgebaut, um die intensiven Fruchtnoten zu erhalten.