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Tim Atkin
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Descorchados
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James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 152280 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 93% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc |
| Land | Chile |
| Region | Maipo Valley |
| Jahrgang | 2019 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Restsäure | 6,40 g/l |
| Restsüße | 3,90 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Viña Ventisquero |
| Adresse | Abfüller: VyF EUROPA, S.L Principe de Vergara 211, ES-28002 Madrid |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
In tiefem Rubinrot kommt der Wein ins Glas. Im Duft sind Aromen von roten und schwarzen Früchten präsent, beispielsweise Erd- und Himbeeren oder schwarze Johannisbeeren. Dazu kommen pfeffrige Noten, teilweise auch ein Hauch Tabak. Am Gaumen elegant und ausgewogen mit wunderbar eingebundener Tanninstruktur.
Awards
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Wine in Black
Ein temperamentvoller und eleganter Cabernet Sauvignon: Der ‚Grey‘ ist eine schöne Entdeckung zu einem sehr niedrigen Preis, die noch mindestens fünf oder sechs Jahre Lagerpotenzial in sich trägt.
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Tim Atkin
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Descorchados
This is a sophisticated version of cabernet sauvignon from the coastal Maipo area, where Ventisquero has vineyards as well as its main winemaking facility. The aromas and flavors correspond to what you might expect from the area—the soft and very elegant tannins that are almost imperceptible in the middle of a layer of flavors of red fruit ripened to perfection. It also has slight mentholated touches in a wine that has complexity, but most of all, is a pleasure to drink.
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James Suckling
Notes of blackberries, blueberries, roses and herbs. It’s medium-bodied with firm, chewy tannins. Fruity, creamy and slightly tannic at the finish.
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Die Trauben (93% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc) werden von Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt. Der Jahrgang 2019 war ein relativ kühler Jahrgang mit moderaten Temperaturen in der Region um Maipo Valley. Die Reifung erfolgte für etwa 18 Monate in französischen Eichenfässern.
