Vi DÀmfora Natural Montsant 2021

Vi DÀmfora Natural Montsant 2021

Spanien, Montsant DOP
Sonderpreis14,95 €*
Spanien
Montsant DOP
Rotwein
trocken

Vi DÀmfora Natural Montsant 2021

Vinyes Domenech

Grenache

Ein Garnacha aus dem Montsant, wie er natürlicher nicht sein kann. Biologisch vinifiziert, in alten Ton-Amphoren ausgebaut und ohne zusätzliche Sulfite abgefüllt.

Sonderpreis14,95 €*

Awards

95
Wine in Black

Wine in Black

Dieser Garnacha entsteht in einem geschützten Naturraum mit großer Vielfalt an Flora und Fauna. Der auf 600 Metern gelegene Weinberg wirkt wie ein natürliches Amphitheater, das von Wald umgebend wird. Die Böden aus rotem Lehm und Kalkstein sorgen für eine besondere mineralische Note in dem Wein, der Ausbau in der Amphore für eine feine und elegante Textur. Das ist ein phantastischer, junger, einladender Garnacha mit Kraft, aber auch mit Finesse. Die Familie Domènech, die diesen Wein erzeugt hat, hat hier etwas ganz Wunderbares geschaffen.

Tasting Notes

Der kirschfarbene Garnacha bietet ein intensives Aroma von roten und schwarzen Beeren, Himbeeren und Johannisbeeren die von Rosmarin, Minze und Süßholz begleitet werden. Am Gaumen zeigt der Wein eine beeindruckende Frische und die für den Amphorenausbau so charakteristische Textur, die an gebrannten Ton erinnert. Die Garnacha sorgt für einen reifen, süßen Fruchtkern, salzige und erdige Noten. Durch den Verzicht auf Schwefel wirkt der Wein direkt offen und einladend.

Passt zu

Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!

Vinyes Domenech

Vinyes Domenech

Das Weingut Vinyes Domènech wurde 2002 von der gleichnamigen Familie gegründet. Die Familie Domènech stammt aus Falset und wurde 2002 Eigentümer eines der ältesten Weingüter in Capçanes, das im Süden des Landkreises Priorat in der Weinappellation D.O. Montsant liegt. 2019 wurde das Weingut von den Kollegen in Montsant zum Weingut des Jahres gewählt.

Vinifikation

Der Vinyes Domènech 'Vi D'Àmfora' Natural Montsant 2021 ist ein reinsortiger, auf Kalkmergel und Ton in 600 Metern Höhe gewachsener Garnacha. Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden gelesen und dann spontan in 300-Liter Tinajas, spanischen Kelleramphoren aus Ton, vergoren und ausgebaut. Es wurden nichts hinzugefügt, so dass der biologisch erzeugte Wein weniger als 10 mg/L Schwefeldioxid besitzt.

Fact Sheet

Artikelnummer 143726
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Grenache
Land Spanien
Region Montsant DOP
Jahrgang 2021
Geschmack trocken
Wein-Stil gehaltvoll & nachhaltig
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 13,50 % vol
Trinktemperatur 16-18°C
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Vinyes Domenech
Adresse Abfüller: Celler Vinyes Domènech, Cami del Collet, 1, ES-43776 Capçanes

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