Fact Sheet
| Artikelnummer | 187323 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Grauburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2024 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsäure | 5,20 g/l |
| Restsüße | 5,70 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Wageck |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Weingut Wageck Pfaffmann, Luitpoldstrasse 1, DE-67281 Bissersheim |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Dieser Grauburgunder strahlt in hellem Strohgelb mit goldenen Reflexen im Glas und offenbart einen einladenden Duft nach Birnen, Melonen, Pfirsichen und Ananas, unterlegt mit nussigen, floralen und kräuterigen Tönen. Am Gaumen zeigt sich der Wein ausgewogen und elegant mit Aromen von reifen gelben Früchten sowie Kräutern, Nüssen und Blüten, harmonischer Säure, mineralischen Noten und einem saftigen, runden Abgang.
Awards
93
Wine in Black
Die Familie Pfaffmann verbindet seit fünf Generationen traditionelle Handwerkskunst mit moderner Weinphilosophie. Ihr Weingut im Herzen der Pfalz zählt mit 4 Falstaff-Sternen und 3,5 Vinum-Sternen zur deutschen Spitze, und auch der Feinschmecker hebt begeistert die „ansprechende Kollektion“ hervor.
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Thomas Pfaffmann bewirtschaftet seine Pfälzer Weinberge so naturnah wie möglich. Die Trauben wachsen hier auf kies- und kalkhaltigen Böden. Sie werden selektiv gelesen und schonend gepresst, bevor der Most mit natürlichen Hefen bei kontrollierter Temperatur vergoren wird. Der junge Wein reift anschließend noch einige Wochen im Keller, um sich zu harmonisieren.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| davon Zucker | 0,57 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.