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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 154736 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 11,50 % vol |
| Restsäure | 5,20 g/l |
| Restsüße | 2,80 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Weingut Braunewell |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Braunewell, Am Römerberg 34, DE-55270 Essenheim |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Die Böden im Selztal sind überwiegend von Kalkstein und Mergel geprägt, was den hellgelb mit leicht grünlichen Reflexen im Glas schimmernden Wein so angenehm geradlinig macht: im Duft exotische Früchte wie Kiwi und Litschi sowie dezente Kräuter, am Gaumen Aromen von Stachelbeeren, Ananas, Maracuja und Äpfeln, pflanzliche Töne, harmonische Säure, Mineralität und ein saftiger, frischer Abgang.
Awards
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Wine in Black
„Christian und Axel Braunewell können alles“, jubelt Eichelmann mit sensationellen 4,5 Sternen, hinzu kommen unter anderem 4 Trauben von Gault&Millau – das ist die absolute Gebietsspitze! Weine wie dieser herrlich frische Sauvignon Blanc werden dem Ruhm definitiv gerecht.
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Die Reben in den besten Weinbergen des rheinhessischen Selztals genießen ihre geschützte und sonnige Lage. Die Trauben profitieren hier von den lehmigen Kalkböden und reifen hier optimal heran. Die Trauben wurden komplett per Hand in den frühen und kühlen Morgenstunden gelesen, um die feine Aromatik des Leseguts zu schonen und im Sauvignon Blanc zur Geltung zu bringen.
