Blaufränkisch Ried Hochäcker 2023
Österreich, Mittelburgenland0,75l (17,27 €/l)
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 201151 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Blaufränkisch |
| Land | Österreich |
| Region | Mittelburgenland |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | Qualitätswein |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Restsäure | 5,80 g/l |
| Restsüße | 1,00 g/l |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Weninger |
| Adresse | Erzeugerabfüllung, Abfüller: Weingut Weninger, Florianigasse 11, AT-7312 Horitschon |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
In der tief dunkelroten Farbe schimmern auch schwarze Reflexe, der konzentrierte Duft erinnert an Waldbeeren, Kirschen, Gewürze, Kräuter und etwas Tabak. Am Gaumen präsentiert sich der Blaufränkisch saftig, tiefgründig und nachhaltig mit Aromen von reifen dunklen Früchten, erdiger, pflanzlicher und röstiger Würze, geschmeidigem Tannin, harmonischer Säure, ätherischen und mineralischen Noten sowie einem dichten, vollmundigen Abgang.
Awards
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Wine in Black
Das traditionsreiche Weingut Weninger arbeitet biodynamisch und zählt mit der Höchstwertung von 5 Sternen bei Wein-Plus zur Weltspitze. Die Weinbaugeschichte der Familie reicht rund 200 Jahre zurück – diese Erfahrung, gepaart mit dem unverwechselbaren Terroir, schmeckt man bei jedem Schluck.
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Weninger
Das Weingut Weninger steht für biodynamischen Weinbau mit höchster Präzision und Authentizität. Unter der Leitung von Franz Reinhard Weninger entstehen elegante Blaufränkisch-Weine die mit Tiefe und Finesse begeistern. Mit Respekt für die Natur und zertifiziert nach Demeter-Richtlinien, wird auf nachhaltigen Anbau gesetzt. Entdecken Sie zeitlose Weinkunst aus dem Mittelburgenland!
Vinifikation
Die Ried Hochäcker gehört zu den ältesten Lagen in Horitschon. Die Trauben für diesen Blaufränkisch stammen von über 40 Jahre alten Reben, die im eisenhaltigen Lehmboden wachsen. Der Weingarten wird biodynamisch bewirtschaftet. Das Lesegut wird selektiv von Hand geerntet und mit natürlichen Hefen in Holz- und Betontanks auf der Maische vergoren. Der Wein reift anschließend 14 Monate in 500-Liter-Holzfässern, bevor er unfiltriert abgefüllt wird.
