DreiGestein Grauer Burgunder trocken 2022

DreiGestein Grauer Burgunder trocken 2022

Deutschland, Rheinhessen
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 157287
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) Grauburgunder
Land Deutschland
Region Rheinhessen
Jahrgang 2022
Wein-Prädikat QbA
Geschmack trocken
Wein-Stil harmonisch & fruchtig
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 12,50 % vol
Restsäure 6,60 g/l
Restsüße 6,20 g/l
Trinktemperatur 8-10°C
Reifepotenzial Jetzt und weitere 3 Jahre
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Wernersbach
Adresse Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Wernersbach, Spitalstraße 41, DE-67596 Dittelsheim-Hessloch

Unsere Verkostungsnotiz

Der rheinhessische Aufsteiger Stephan Wernersbach ist ein feingeistiger Handwerker und das spiegelt sich herrlich köstlich in seinen Weinen wider – Bodenständigkeit trifft Grazie. Der sortentypische Grauburgunder schimmert mit einem kräftigen Goldgelb im Glas und verströmt ein Bouquet von hellem Steinobst, feinen Kräuternuancen, nussigen Tönen und Blütennoten. Dank einer Reifezeit im Holzfass ist der Auftritt am Gaumen warmherzig und würzig und der Wein zeigt Struktur und Länge. Neben einer delikaten Weinsäure zeigen sich feine Mineralakzente, die der Wein seinen Böden zu verdanken hat.

Awards

93
Wine in Black

Wine in Black

So muss Grauburgunder! Wir sind fasziniert, wie Stephan Wernersbach es schafft, seinem Grauburgunder Power und eine gewisse Fülle mitzugeben und – mit der schönen Balance aus charakteristischen Aromen, feiner Säure und Mineralität – doch auch Leichtigkeit zu verleihen.

Passt zu

Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!

Vinifikation

Die Grauburgunder-Reben von Stephan Wernersbach wachsen auf Ton-Böden mit verschiedenen kalksteinhaltigen Ausprägungen. Diesem Umstand verdankt der Wein seine delikaten Mineralnoten. Nach der Lese werden die Trauben selektiert und angepresst, um während der Mazeration möglichst intensive Extraktion zu erzielen. Seine Reifezeit verbringt der Wein in Eichenholzfässern.

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