Fact Sheet
| Artikelnummer | 213874 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Grauburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,00 % vol |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Wittmann |
| Adresse | Gutsabfüllung: Weingut Wittmann, Mainzer Straße 19, DE-67593 Westhofen |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
In der hell strohgelben Farbe schimmern auch grünliche und kupferne Reflexe, der einladende Duft ist geprägt von Pfirsichen, Äpfeln, Mirabellen und Nüssen sowie Blüten und Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der Grauburgunder saftig und rund mit Aromen von reifen gelben Früchten, floralen und pflanzlichen Tönen, Anklängen an geröstete Nüsse, harmonischer Säure, mineralischen Noten und zartem Schmelz im ausgewogenen Abgang.
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Die Grauburgunder-Trauben stammen aus verschiedenen biodynamisch bewirtschafteten Lagen rund um Westhofen – darunter auch Weinberge, die als VDP.Erste Lagen klassifiziert sind. Das Lesegut wird selektiv geerntet und schonend gepresst, der Most bei kontrollierter Temperatur vergoren. Danach wird der junge Wein überwiegend im traditionellen Holzfass ausgebaut.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.