Sauvignon Blanc Kitzeck Sausal 2019
Österreich, Südsteiermark0,75l (22,60 €/l)
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Wine Enthusiast
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Falstaff
Unsere Verkostungsnotiz
Im Glas leuchtet der Sauvignon in funkelndem Grüngold. Das Bouquet zeigt ein fesselndes Wechselspiel zwischen betörender Frucht und feiner Mineralität, blüht sekundenschnell auf und versprüht Aromen von Grapefruit, Stachelbeere, Zitrus und Schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen glockenklare Frucht, feine Kräuterwürze und eine minutiös getimte Weinsäurestruktur treffen auf sämige Textur und rauchig-vielschichtige Aromatik – bis hinein in ein langes, vibrierendes Finale. Extrem terroirgeprägt!
Awards
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Wine in Black
Wine in Black
Der Sauvignon Blanc gehört zur Südsteiermark wie der Sand zum Meer – und das Weingut Wohlmuth setzt mit seinen Gewächsen Jahr für Jahr einen höheren Maßstab. Ein besseres Preis-Leistungs-Verhältnis gibt es in dieser Gegend kaum!
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Wine Enthusiast
Wine Enthusiast
A gorgeous, floral creaminess wafts from the glass. It is on the palate that the citrus spikiness comes through but that mellow, almost translucent and ever so slightly nutty creaminess features from start to long finish
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Falstaff
Falstaff
Light yellow-green, silver reflections. Ripe peach, a hint of blossom honey, mineral undertones. Juicy, elegant, white fruit, finesse, rich acidity, lively with pronounced fruit expression, salty-lemon finish. Great development potential.
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Die renommierte Appellation Kitzeck-Sausal ist innerhalb der Südsteiermark eine wahre (geologische) Besonderheit, da die Böden vor über 400 Millionen Jahren mit den Zentralalpen entstanden sind und somit wesentlich älter sind als der Durchschnitt. Die Landschaft ist also auch rauer, was sich rund um den Ort Kitzeck neben extrem steilen Weinbergen im Direktzug auch in zahlreichen Terrassenanlagen zeigt. Die Trauben für diesen Sauvignon wurden per selektiver Handlese geerntet, standen 8 bis 16 Stunden auf der Maische und wurden im Anschluss schonend und langsam gepresst. Die Spontangärung erfolgte in gebrauchten großen Holzfässern.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 153478 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Sauvignon Blanc |
| Land | Österreich |
| Region | Südsteiermark |
| Jahrgang | 2019 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2029 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Wohlmuth |
| Adresse | Abfüller: Weingut Wohlmuth, Fresing 24, AT-8441 Kitzeck im Sausal |