Sauvignon Blanc Ried Steinriegl 2021

Sauvignon Blanc Ried Steinriegl 2021

Österreich, Südsteiermark
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 153641
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) Sauvignon Blanc
Land Österreich
Region Südsteiermark
Jahrgang 2021
Wein-Prädikat Erstes Gewächs
Geschmack trocken
Wein-Stil charaktervoll & aussdrucksstark
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 13,00 % vol
Restsäure 6,60 g/l
Restsüße 3,20 g/l
Trinktemperatur 10-12°C
Reifepotenzial 2031
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Wohlmuth
Adresse Abfüller: Gerhard Wohlmuth GmbH, Fresing 24, AT-8441 Kitzeck im Sausal

Unsere Verkostungsnotiz

Schon das helle Gelbgrün mit Silberreflexen lässt einen knackigen, frischen Wein vermuten. Ein Hauch von Grapefruit, Stachelbeeren, Nuancen von Cassis und weitere Tropenfrüchte bestätigen diese Annahme. Am Gaumen geht es weiter: mittlerer Körper, feine weiße Frucht, dezente Extraktsüße, präziser Schiefertouch. Der finessenreiche Säurebogen kreiert einen mineralisch-zitronigen Nachhall mit Länge.

Awards

95
Wine in Black

Wine in Black

Eine bessere Qualität kann man lange suchen: Was das Traditionsweingut Wohlmuth hier auf die Flasche bringt, ist purer Sauvignon-Genuss aus der Steiermark. Mehr davon!

95
Robert Parker

Robert Parker

Wohlmuth's 2021 Sauvignon Blanc Ried Steinriegl 1STK shows very clear, fresh, bright and aromatic fruit with floral, white flower aromas as well as plum and peach (peel) notes. Dense and rich in the mouth, this is a supple yet fresh, balanced and elegant Sauvignon with great finesse and extract-sweet fruit. This is long-lasting and grippy on the finish, always stimulating and packs the alcohol better than the 2021 Riesling Dr. Wunsch manages. This is arguably the finest Steinriegel Sauvignon I've had in eight years.

94
James Suckling

James Suckling

Stunning nose of European and Thai basil with a wealth of pink grapefruit and ripe melon. Vibrant and concentrated, with wonderful silkiness on the mid-palate, followed by fine and invigorating minerality that doesn’t want to stop. Such a long and filigree finish, it takes your breath away!

Passt zu

Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.

Vinifikation

Die selektive Handlese erfolgte verhältnismäßig spät, sodass die Trauben viel Zeit hatten, um ihr gesamtes Potenzial zu entwickeln. Nach der kurzen Maischestandzeit folgte die schonende und langsame Pressung. Die anschließende Spontangärung erfolgte in großen gebrauchten Holzfässern, worin der Wein schließlich für elf Monate auf der Hefe reifte.

Bewertungen

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