93
Robert Parker
92
Jeb Dunnuck
Fact Sheet
| Artikelnummer | 181878 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | 35% Grenache Blanc, 25% Roussanne, 20% Clairette, 10% Bourboulenc, 10% Picpoul |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhône |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Restsäure | 3,10 g/l |
| Restsüße | 0,70 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2033 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Xavier |
| Adresse | Abfüller: Xavier Vins, 1901 Route de Sorgues, FR-84230 Châteauneuf-du-Pape |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
In der strohgelben Farbe blitzen auch silberne und grüne Reflexe auf, der intensive Duft ist geprägt von Aprikosen, Mirabellen, Mangos und Zitrusfrüchten sowie Blüten und Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich die raffinierte weiße Cuvée kraftvoll und animierend mit Aromen von reifen gelben und weißen Früchten, pflanzlich-würzigen und floralen Noten, feiner Säure, ausgeprägter Mineralität und einem saftigen, vollmundigen, ausgewogenen und langen Abgang.
Awards
93
Wine in Black
Ein weißer Châteauneuf gehört eher zu den Raritäten. Umso schöner, wenn unser Freund Xavier Vignon uns ein solches Prachtexemplar offeriert. Entdecken Sie die große Appellation der südlichen Rhône nochmal neu und lassen Sie sich auf dieses ebenso fruchtige wie elegante Vergnügen ein.
93
Robert Parker
Composed of 35% Grenache Blanc, 25% Roussanne, 20% Clairette, 10% Picpoul Blanc and 10% Bourboulenc, Xavier Vignon's 2023 Chateauneuf du Pape Blanc is showing beautifully. Evoking aromas of apricot, ripe pear, white peach and menthol, it's medium to full-bodied, round and enrobing with a fleshy core of fruit, vibrant acidity on the mid-palate and a long, ethereal, gently minty palate. Matured in used barrels (10%), concrete tanks (30%) and stainless steel (60%), I would drink it over the next 2-3 years, and it will remain delightful for up to a decade.
92
Jeb Dunnuck
The 2023 Châteauneuf Du Pape Blanc is a blend of 35% Grenache Blanc, 25% Roussanne, 20% Clairette, and 10% each Picpoul Blanc and Bourboulenc. It exhibits a terrific nose of ripe melon, minty herbs, and crushed stone. This carries to an impeccably made white offering medium-bodied richness, a beautifully textured, vibrant mouthfeel, and a clean finish. It does everything right and is well worth seeking out.
Passt zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Vinifikation
35 % Grenache Blanc, 25 % Roussanne, 20 % Clairette, 10 % Picpoul und 10 % weitere Rebsorten sind in dieser Cuvée meisterhaft vereint. Die Trauben wurden in den kühlsten Parzellen gelesen, so dass der Wein eine ungeheure Frische besitzt. Bei der Gärung zeigt sich die Akribie von Xavier Vignon: Roussanne wurde vier Monate in Eichenholzfässern vergoren, Clairette und Grenache bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks und Picpoul in Glasballons. Der Ausbau erfolgte in Beton und Edelstahl.
