Châteauneuf-du-Pape Cuvée La Réserve XV XVI XVII

Châteauneuf-du-Pape Cuvée La Réserve XV XVI XVII

Frankreich, Rhône
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 167976
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) 60% Grenache, 25% Collection Vineyards, 15% Cinsault
Land Frankreich
Region Rhône
Appellation Châteauneuf du Pape
Wein-Prädikat AOP
Geschmack trocken
Wein-Stil gehaltvoll & nachhaltig
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 15,00 % vol
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2033
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Xavier
Adresse Abfüller: Xavier Vins, 1901 Rte de Sorgues, FR-84230 Châteauneuf-du-Pape

Unsere Verkostungsnotiz

Im Glas funkelt die Cuvée aus drei Jahrgängen in einem tiefen Dunkelrot. Der Duft zeigt sich vielschichtig mit Aromen von reifen Pflaumen, Cassis und Kirschen. Hinzu kommen Noten von feinen Gewürzen und Kräutern sowie ein Hauch Vanille. Am Gaumen kommt die ganze Eleganz des Weins zum Tragen: dicht, nachhaltig und samtig beeindrucken die dunkle Beerenfrucht, saftige Pflaume, Tabak- und Kräuteraromen, bestens strukturierte Tannine, feine Säure und ein kraftvoller wie raffinierter Abgang. Hier ist Geduld gefragt: Die Cuvée braucht unbedingt mehrere Stunden Luft, am besten in einer Karaffe.

Awards

96
Wine in Black

Wine in Black

Rhône-Winemakerlegende Xavier Vignon ist weltweit bekannt für seine kunstvollen Kreationen, und diese Cuvée ist eindeutig eines seiner eindrucksvollsten Werke: vielschichtig, nuanciert, elegant. Lassen Sie sich diese Chance nicht entgehen!

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Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

The NV Châteauneuf Du Pape Reserve XV XVI XVII comes primarily from the magical 2016 vintage with smaller amounts from 2015 and 2017. It offers an extraordinary nose of blackcurrants, ground pepper, garrigue, and crushed violets. Rich, full-bodied, and incredibly seamless, with a stacked mid-palate, this is Châteauneuf Du Pape brilliance all the way.

93
James Suckling

James Suckling

Ripe-plum, cherry, vanilla and mocha aromas. Herbs and black olives, too. It’s full-bodied with firm, creamy tannins. Rich, chewy and savory, yet also elegant for the appellation.

Passt zu

Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!

Xavier

Xavier

Xavier Vignon macht Weine mit einer solchen Präzision, dass man aus dem Staunen nicht mehr raus kommt. Und mit denen sammelt er Höchstbewertungen ein, als wäre das nichts. Nicht ohne Grund, denn Xavier Vignon, Jahrgang 1969, kann auf eine exzellente Erfahrung zurückblicken. Elsass, Saint-Émilion, Champagne, Australien, Neuseeland – und das sind nur die Stationen seiner Arbeit außerhalb der Rhône.

Vinifikation

2015, 2016 und 2017 – drei Châteauneuf-du-Pape aus drei Jahrgängen zunächst einzeln ausgebaut und anschließend in den Kellern von Winzerikone Xavier Vignon sorgfältig und mit viel Erfahrung auf einzigartige Weise cuvetiert: Das ist große und prestigeträchtige Rotwein-Kunst, die die Top-Jahrgänge des letzten Jahrzehnts in sich vereint.

Bewertungen

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