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Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden. Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl Cabernet Sauvignon, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt.

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Rotwein
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Preis
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Bis 8€ (5) 8 bis 10€ (31) 10 bis 20€ (142) 20 bis 30€ (67) 30 bis 50€ (35)
Von A bis Z
Bis 8€ (5) Über 50€ (53) 10 bis 20€ (142) 20 bis 30€ (67) 30 bis 50€ (35) 8 bis 10€ (31)
333 Produkte
  • limited_de
Ponce Trio 'Parker's Treasures' Manchuela 2018
Trio 'Parker's Treasures' Manchuela 2018
Bodegas y Viñedos Ponce
Rotwein • Spanien • Valencia
  • Robert Parker's Wine Advocate - 94
Feudi di San Gregorio 'Feudi Studi Candriano' Taurasi 2015
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Feudi di San Gregorio
Rotwein • Italien • Kampanien
  • Luca Maroni - 99
Alberto Ravazzi 'Prezioso' Toscana Rosso 2016
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Cantine Ravazzi
Rotwein • Italien • Toskana
  • Luca Maroni - 95
Terre Cortesi Moncaro Tuscarello Toscana 2017
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Terre Cortesi Moncaro
Rotwein • Italien • Toskana
 
  • discovery_de
  • promotion_48p_de
Pierre Seillan 'Bellevue Seillan' 2013
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Bellevue-Seillan
Rotwein • Frankreich • Côtes de Gascogne
  • James Halliday's Australian Wine Companion - 95
Dandelion Vineyard 'Lion’s Roar' Cabernet Sauvignon Barossa Valley 2018
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Dandelion Vineyards
Rotwein • Australien • South Australia
  • Decanter - 97
San Silvestro Barolo 'Patres' 2016
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San Silvestro
Rotwein • Italien • Piemont
  • Decanter - 97
  • promotion_25p_de
9+3-Set Cellier des Dauphins Réserve Côtes du Rhône Rouge 2018
9+3-Set Réserve Côtes du Rhône Rouge 2018
Cellier des Dauphins
Rotwein • Frankreich • Rhône
  • Luca Maroni - 98
Bollina Aglianico 'Narses' Campania 2018
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Società Agricola Bollina
Rotwein • Italien • Kampanien
  • Luca Maroni - 98
Vinicola Nistri Corte al Passo 'Governo All'Uso Toscano' 2018
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Casa Vinicola Nistri
Rotwein • Italien • Toskana
  • Robert Parker's Wine Advocate - 91
Santa Julia Reserva Malbec Cabernet Franc Valle de Uco 2018
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Zuccardi
Rotwein • Argentinien • Valle de Uco
  • Luca Maroni - 98
Barbanera Rosso Passito 'Appassimento' Puglia 2018
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Barbanera
Rotwein • Italien • Apulien
  • Robert Parker's Wine Advocate - 97
Il Poggione Brunello di Montalcino 2015
Brunello di Montalcino 2015
Tenuta Il Poggione
Rotwein • Italien • Toskana
  • Luca Maroni - 99
Corte Medicea Merlot 'Atos' Toscana 2016
Merlot 'Atos' Toscana 2016
Corte Medicea
Rotwein • Italien • Toskana
  • Robert Parker's Wine Advocate - 92
Bodega Los Aljibes 'Petit Verdot' 2008
'Petit Verdot' 2008
Bodega Los Aljibes
Rotwein • Spanien • Kastilien-La Mancha
  • best_buy_de
Buffalo Barrel 'Whiskey Barrel Aged' Zinfandel California 2018
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House of Big Wines
Rotwein • USA • Kalifornien
  • James Suckling - 93
Bodega San Gregorio Garnacha Vino de Parcela 'Las Martas' 2016
Garnacha Vino de Parcela 'Las Martas' 2016
Bodega San Gregorio
Rotwein • Spanien • Calatayud
  • IWC - 95
Bodegas Olarra 'Cerro Añón' Gran Reserva Rioja 2011
'Cerro Añón' Gran Reserva Rioja 2011
Bodegas Olarra
Rotwein • Spanien • Rioja
  • cult_wine_de
Flavabom Shiraz 'Vine Dried' South Australia 2018
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Byrne Vineyards
Rotwein • Australien • South Australia
  • Robert Parker's Wine Advocate - 93+
Castello Romitorio 'RomiTòro' Toscana 2018
'RomiTòro' Toscana 2018
Castello Romitorio
Rotwein • Italien • Toskana
  • Luca Maroni - 98
Ink'd 'Ink'd Red' Yecla 2018
'Ink'd Red' Yecla 2018
Ink'd
Rotwein • Spanien • Murcia
  • Robert Parker's Wine Advocate - 94
  • promotion_46p_de
15er-Set Bodegas los Aljibes 'Selectus' 2007
15er-Set 'Selectus' 2007
Bodega Los Aljibes
Rotwein • Spanien • Kastilien-La Mancha
  • Robert Parker's Wine Advocate - 92
Ponce Bobal Viñas Viejas 'Clos Lojen' Manchuela 2019
Bobal Viñas Viejas 'Clos Lojen' Manchuela 2019
Bodegas y Viñedos Ponce
Rotwein • Spanien • Valencia
 
  • Luca Maroni - 98
  • promotion_24p_de
Cantina di Ruvo di Puglia Nero di Troia 'Grifo' 2017
Nero di Troia 'Grifo' 2017
Cantina di Ruvo di Puglia
Rotwein • Italien • Apulien

Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden.

Rebsorten

Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt, Merlot, Malbec, Schwarzriesling, auch Pinot Meunier genannt, Shiraz, Zinfandel, Tempranillo, Cabernet Franc, Nebbiolo, Dornfelder, Portugieser und Saint Laurent. Eine große Auswahl an verschiedenen Rotweinen finden Sie bei uns im Shop, egal ob sortenrein oder als Cuvée! Sie können sie einfach und bequem vom Sofa aus online kaufen. Eine Cuvée ist ein Wein, der aus zwei oder mehr Weinen bereitet wird. Durch den ""Verschnitt"" wird den Rotweinen das gewisse Etwas verliehen, das die Aromen- und Geschmacksvielfalt erst so richtig hervorlockt.

Länder und Regionen

Rotwein wird fast überall auf der Welt hergestellt. Nicht nur in den traditionellen Weinländern wie Frankreich, Spanien, Italien und Portugal wird hervorragender Spitzen-Rotwein hergestellt. Auch aus anderen europäischen Ländern wie Deutschland, Österreich, Kroatien und der Schweiz stammen namenhafte Rotweine. Weinanbauregionen in Übersee-Ländern wie Südafrika, Kanada, den USA, Chile, Argentinien, Australien und Neuseeland produzieren mehr und mehr Qualitäts-Weine, die denen der „alten“ Welt Konkurrenz machen. Wine in Black bietet Ihnen die perfekte Möglichkeit, Top-Weine aus Übersee zu einem günstigen Preis online zu bestellen und sie sich direkt zu Ihnen nach Hause liefern zu lassen. Sie werden unsere Übersee-Rotweine lieben!

Herstellung

Seine rote Farbe erhält der Rotwein aus den Trauben. Jedoch nicht, wie zu vermuten, aus dem Fleisch und dem Saft der einzelnen Beeren, sondern aus der Beerenhaut. Das Farbspektrum von Rotwein ist sehr facettenreich, es kann von Ziegelrot, über Rubinrot bis hin zu Dunkelviolett, das fast schwarz wirkt, reichen. Wie intensiv die Färbung des Rotwein ist, hängt unter anderem von der Dauer der Maischegärung ab. Rotwein wird nach der Lese, anders als Weißwein nicht sofort gepresst, sondern die Beeren lediglich angeritzt und aufgerissen, so dass der Saft aus den Beeren austreten kann. Der Wein wird daraufhin über mehrere Wochen zum Gären stehen gelassen. So kommt die Farbe aus der Haut in den Saft. Rotwein wird nach der Maischegärung weiter ausgebaut. Meist geschieht dies in Edelstahltanks oder in Holzfässern. Spitzen-Rotweine werden im französischen Eichenfass, dem sogenannten Barrique, ausgebaut. Der Ausbau der Rotweine dauert meist zwei Jahre, kann bei edlen Weinen auch bis zu 5 Jahren oder länger dauern. In unserem Shop finden Sie eine große Auswahl an Spitzen-Rotweinen. Zu jedem Rotwein den Sie bei Wine in Black bestellen, erhalten Sie umfangreiche Informationen, zum Beispiel darüber wie der Rotwein ausgebaut wurde, ob im einfachen Holzfass, im Barrique oder im Edelstahltank. Wobei Edelstahltank nicht heißt, dass der Wein schlecht ist, im Gegenteil! Rotweine die im Edelstahltank ausgebaut wurden, sind meist fruchtiger und frischer, da sie die Schwere des Holzes nicht mit aufgenommen haben. Der Geschmack und die Aromen eines Weines hängen von sehr vielen Faktoren ab. Die Wichtigsten sind die Rebsorte, die Lage, auf der die Trauben wachsen, auch als Terroir bezeichnet, das Klima, das Wetter, die Maischestandzeit, die Art und Weise, sowie die Dauer des Ausbaus. Ein Rotwein kann so von fruchtig und leicht, bis hin zu schwer und rauchig wirken.

Lagerung und Genuss

Sie sollten ihn am besten bei 14 bis 18 Grad Celsius genießen, also unterhalb der Zimmertemperatur. Rotwein passt hervorragend zu dunklem Fleisch wie Rind oder Wild, aber auch zu Pasta. Sollten Ihre Weinflaschen mit einem Naturkorken versehen sein, dann lagern Sie diese liegend, bei einer Luftfeuchtigkeit von mindestens 60%. Alle anderen Flaschen können auch stehend gelagert werden, aber auf jeden Fall kühl und lichtgeschützt, auch Erschütterungen sollten vermieden werden. Eine offene Flasche Rotwein können Sie gut verschlossen für ein oder zwei Tage im Kühlschrank lagern. Rotwein aus dem Kühlschrank, sollten Sie vor dem trinken rechtzeitig heraus nehmen, da er sonst sein volles Aroma nicht entfalten kann.