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Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden. Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl Cabernet Sauvignon, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt.

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Rotwein
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Bis 8€ (5) 8 bis 10€ (31) 10 bis 20€ (205) 20 bis 30€ (70) 30 bis 50€ (60)
Von A bis Z
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458 Produkte
  • exclusive_de
Feudi di San Gregorio 'Feudi Studi Rosamilia' Taurasi 2016
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Feudi di San Gregorio
Rotwein • Italien • Kampanien
  • Robert Parker's Wine Advocate - 94
Feudi di San Gregorio 'Feudi Studi Candriano' Taurasi 2015
'Feudi Studi Candriano' Taurasi 2015
Feudi di San Gregorio
Rotwein • Italien • Kampanien
  • Platter's Wine Guide - 4,5
Stellenrust 'Divine Time' Stellenbosch 2017
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Stellenrust Wine Estate
Rotwein • Südafrika • Stellenbosch
  • Luca Maroni - 98
12er-Set Vinicola Nistri Corte al Passo 'Governo All'Uso Toscano' 2018
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Casa Vinicola Nistri
Rotwein • Italien • Toskana
  • Robert Parker's Wine Advocate - 94
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15er-Set Bodegas los Aljibes 'Selectus' 2007
15er-Set 'Selectus' 2007
Bodega Los Aljibes
Rotwein • Spanien • Kastilien-La Mancha
  • free_magnum_de
Castello Romitorio-Set 6 Flaschen 'RomiTòro' Toscana 2019 + 1 Gratis-Magnum 2018
6 Flaschen 'RomiTòro' Toscana 2019 + 1 Gratis-Magnum 2018
Castello Romitorio
Rotwein • Italien • Toskana
  • cult_winemaker_de
Château Lassègue Saint-Émilion Grand Cru DUO 2009 & 2012
Saint-Émilion Grand Cru DUO 2009 & 2012
Château Lassègue
Rotwein • Frankreich • Bordeaux
  • Luca Maroni - 99
Corte Medicea Cabernet Sauvignon 'Eklektós' Toscana 2016
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Corte Medicea
Rotwein • Italien • Toskana
  • promotion_20p_de
Wine in Black 'Best of Toskana'-Set + Gratis-Kellnermesser
Wine in Black 'Best of Toskana'-Set + Gratis-Kellnermesser
Wine in Black
Rotwein • Italien • Toskana
  • promotion_26p_de
Wine in Black 'Tour de Bordeaux'-Set + Gratis-Kellnermesser
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Wine in Black
Rotwein • Frankreich • Bordeaux
  • Luca Maroni - 98
Vinicola Nistri Corte al Passo 'Governo All'Uso Toscano' 2018
Corte al Passo 'Governo All'Uso Toscano' 2018
Casa Vinicola Nistri
Rotwein • Italien • Toskana
  • Decanter - 97
Boas Quintas Gandarada Dão Tinto 2019
Gandarada Dão Tinto 2019
Boas Quintas
Rotwein • Portugal • Dão
  • Decanter - 95
Domaine de la Bêche 'Vieilles Vignes' Morgon 2019
'Vieilles Vignes' Morgon 2019
Domaine de la Bêche
Rotwein • Frankreich • Beaujolais
  • Luca Maroni - 99
Tenuta Romana 'Soliditas' Supertuscan 2018
'Soliditas' Supertuscan 2018
Tenuta Romana
Rotwein • Italien • Toskana
  • Luca Maroni - 98
Ink'd 'Ink'd Red' Yecla 2018
'Ink'd Red' Yecla 2018
Ink'd
Rotwein • Spanien • Murcia
  • Luca Maroni - 98
Bollina 'Gustìn' Rosso 2019
'Gustìn' Rosso 2019
Società Agricola Bollina
Rotwein • Italien
 
  • best_buy_de
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Hunter’s Wines Pinot Noir Marlborough 2018
Pinot Noir Marlborough 2018
Hunter’s Wines
Rotwein • Neuseeland • Marlborough
 
  • Gambero Rosso - 3
  • promotion_39p_de
Fattoria di Valiano Chianti Classico Gran Selezione '6.38' 2016
Chianti Classico Gran Selezione '6.38' 2016
Fattoria di Valiano
Rotwein • Italien • Toskana
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Château Vignot Saint-Émilion Grand Cru 2014
Saint-Émilion Grand Cru 2014
Château Vignot
Rotwein • Frankreich • Bordeaux
  • best_buy_de
Boccantino Primitivo da uve leggermente appassite Salento 2019
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Schenk Italia
Rotwein • Italien • Apulien
 
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Buffalo Barrel 'Whiskey Barrel' Zinfandel California 2019
Buffalo Barrel 'Whiskey Barrel' Zinfandel California 2019
House of Big Wines
Rotwein • USA • Kalifornien

Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden.

Rebsorten

Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt, Merlot, Malbec, Schwarzriesling, auch Pinot Meunier genannt, Shiraz, Zinfandel, Tempranillo, Cabernet Franc, Nebbiolo, Dornfelder, Portugieser und Saint Laurent. Eine große Auswahl an verschiedenen Rotweinen finden Sie bei uns im Shop, egal ob sortenrein oder als Cuvée! Sie können sie einfach und bequem vom Sofa aus online kaufen. Eine Cuvée ist ein Wein, der aus zwei oder mehr Weinen bereitet wird. Durch den ""Verschnitt"" wird den Rotweinen das gewisse Etwas verliehen, das die Aromen- und Geschmacksvielfalt erst so richtig hervorlockt.

Länder und Regionen

Rotwein wird fast überall auf der Welt hergestellt. Nicht nur in den traditionellen Weinländern wie Frankreich, Spanien, Italien und Portugal wird hervorragender Spitzen-Rotwein hergestellt. Auch aus anderen europäischen Ländern wie Deutschland, Österreich, Kroatien und der Schweiz stammen namenhafte Rotweine. Weinanbauregionen in Übersee-Ländern wie Südafrika, Kanada, den USA, Chile, Argentinien, Australien und Neuseeland produzieren mehr und mehr Qualitäts-Weine, die denen der „alten“ Welt Konkurrenz machen. Wine in Black bietet Ihnen die perfekte Möglichkeit, Top-Weine aus Übersee zu einem günstigen Preis online zu bestellen und sie sich direkt zu Ihnen nach Hause liefern zu lassen. Sie werden unsere Übersee-Rotweine lieben!

Herstellung

Seine rote Farbe erhält der Rotwein aus den Trauben. Jedoch nicht, wie zu vermuten, aus dem Fleisch und dem Saft der einzelnen Beeren, sondern aus der Beerenhaut. Das Farbspektrum von Rotwein ist sehr facettenreich, es kann von Ziegelrot, über Rubinrot bis hin zu Dunkelviolett, das fast schwarz wirkt, reichen. Wie intensiv die Färbung des Rotwein ist, hängt unter anderem von der Dauer der Maischegärung ab. Rotwein wird nach der Lese, anders als Weißwein nicht sofort gepresst, sondern die Beeren lediglich angeritzt und aufgerissen, so dass der Saft aus den Beeren austreten kann. Der Wein wird daraufhin über mehrere Wochen zum Gären stehen gelassen. So kommt die Farbe aus der Haut in den Saft. Rotwein wird nach der Maischegärung weiter ausgebaut. Meist geschieht dies in Edelstahltanks oder in Holzfässern. Spitzen-Rotweine werden im französischen Eichenfass, dem sogenannten Barrique, ausgebaut. Der Ausbau der Rotweine dauert meist zwei Jahre, kann bei edlen Weinen auch bis zu 5 Jahren oder länger dauern. In unserem Shop finden Sie eine große Auswahl an Spitzen-Rotweinen. Zu jedem Rotwein den Sie bei Wine in Black bestellen, erhalten Sie umfangreiche Informationen, zum Beispiel darüber wie der Rotwein ausgebaut wurde, ob im einfachen Holzfass, im Barrique oder im Edelstahltank. Wobei Edelstahltank nicht heißt, dass der Wein schlecht ist, im Gegenteil! Rotweine die im Edelstahltank ausgebaut wurden, sind meist fruchtiger und frischer, da sie die Schwere des Holzes nicht mit aufgenommen haben. Der Geschmack und die Aromen eines Weines hängen von sehr vielen Faktoren ab. Die Wichtigsten sind die Rebsorte, die Lage, auf der die Trauben wachsen, auch als Terroir bezeichnet, das Klima, das Wetter, die Maischestandzeit, die Art und Weise, sowie die Dauer des Ausbaus. Ein Rotwein kann so von fruchtig und leicht, bis hin zu schwer und rauchig wirken.

Lagerung und Genuss

Sie sollten ihn am besten bei 14 bis 18 Grad Celsius genießen, also unterhalb der Zimmertemperatur. Rotwein passt hervorragend zu dunklem Fleisch wie Rind oder Wild, aber auch zu Pasta. Sollten Ihre Weinflaschen mit einem Naturkorken versehen sein, dann lagern Sie diese liegend, bei einer Luftfeuchtigkeit von mindestens 60%. Alle anderen Flaschen können auch stehend gelagert werden, aber auf jeden Fall kühl und lichtgeschützt, auch Erschütterungen sollten vermieden werden. Eine offene Flasche Rotwein können Sie gut verschlossen für ein oder zwei Tage im Kühlschrank lagern. Rotwein aus dem Kühlschrank, sollten Sie vor dem trinken rechtzeitig heraus nehmen, da er sonst sein volles Aroma nicht entfalten kann.