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Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden. Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl Cabernet Sauvignon, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt.

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Rotwein
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Preis
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Bis 8€ (4) 8 bis 10€ (24) 10 bis 20€ (114) 20 bis 30€ (45) 30 bis 50€ (21)
Von A bis Z
Bis 8€ (4) Über 50€ (63) 10 bis 20€ (114) 20 bis 30€ (45) 30 bis 50€ (21) 8 bis 10€ (24)
271 Produkte
  • Robert Parker's Wine Advocate - 95+
Feudi di San Gregorio 'Feudi Studi Rosamilia' Taurasi 2013
'Feudi Studi Rosamilia' Taurasi 2013
Feudi di San Gregorio
Rotwein • Italien • Kampanien
  • Guide Hachette des Vins - 2
Pierre Seillan 'Bellevue Seillan' 2012
'Bellevue Seillan' Côtes de Gascogne 2012
Bellevue-Seillan
Rotwein • Frankreich • Côtes de Gascogne
  • best_buy_de
Tuscarello Toscana 2016
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Terre Cortesi Moncaro
Rotwein • Italien • Toskana
  • limited_de
Norton Malbec 'Lote' 3er-Einzellagen-Set 2012
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Bodega Norton
Rotwein • Argentinien • Mendoza
  • customer_favourite_de
Rocca delle Macìe Chianti Riserva 2015
Chianti Riserva 2015
Rocca delle Macìe
Rotwein • Italien • Toskana
  • Platter's Wine Guide - 4,5
Anwilka 'Anwilka' Stellenbosch 2014
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Anwilka
Rotwein • Südafrika • Stellenbosch
  • James Suckling - 93
Bodega San Gregorio Garnacha Vino de Parcela 'Las Martas' 2016
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Bodega San Gregorio
Rotwein • Spanien • Calatayud
 
  • Luca Maroni - 98
Barbanera Rosso Passito 'Appassimento' Puglia 2018
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Barbanera
Rotwein • Italien • Apulien
 
  • Robert Parker's Wine Advocate - 94
Hacienda Terra d'Uro 'Uro' Toro 2014
'Uro' Toro 2014
Hacienda Terra d'Uro
Rotwein • Spanien • Toro
 
  • Robert Parker's Wine Advocate - 95
Castello Romitorio 'Il Toro' Toscana 2016
'Il Toro' Toscana 2016
Castello Romitorio
Rotwein • Italien • Toskana
  • bestseller_de
Flavabom Shiraz 'Vine Dried' South Australia 2017
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Byrne Vineyards
Rotwein • Australien • South Australia
  • Luca Maroni - 98
Barbanera Rosso Passito 'Appassimento' Puglia 2017
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Barbanera
Rotwein • Italien • Apulien
  • Decanter - 96
Bodegas Olarra 'Cerro Añón' Gran Reserva Rioja 2010
'Cerro Añón' Gran Reserva Rioja 2010
Bodegas Olarra
Rotwein • Spanien • Rioja
 
  • Robert Parker's Wine Advocate - 94
Bodegas los Aljibes 'Selectus' 2007
'Selectus' 2007
Finca Los Aljibes
Rotwein • Spanien • Kastilien-La Mancha
 
  • Robert Parker's Wine Advocate - 99-100
  • Jancis Robinson - 19,5
Niepoort Vintage Port 2017
Vintage Port 2017
Niepoort
Rotwein • Portugal • Douro
  • Gambero Rosso - 3
Lunadoro Vino Nobile di Montepulciano 'Pagliareto' 2015
Vino Nobile di Montepulciano 'Pagliareto' 2015
Società Agricola Lunadoro
Rotwein • Italien • Toskana
  • Luca Maroni - 99
Bellicoso Barbera d´Asti 'Merum' 2017
Barbera d´Asti 'Merum' 2017
Azienda Antonio Bellicoso
Rotwein • Italien • Piemont
 
  • Luca Maroni - 98
5+1-Set Bollina Curtis Nova Primitivo Puglia 2018
5+1-Set Curtis Nova Primitivo Puglia 2018
Società Agricola Bollina
Rotwein • Italien • Apulien
  • Robert Parker's Wine Advocate - 91+
Ponce Bobal Viñas Viejas 'Clos Lojen' Manchuela 2018
Bobal Viñas Viejas 'Clos Lojen' Manchuela 2018
Bodegas y Viñedos Ponce
Rotwein • Spanien • Valencia
  • best_buy_de
Bodegas Montelciego Rioja Reserva 'Tradition' 2013
Rioja Reserva 'Tradition' 2013
Bodegas Montelciego
Rotwein • Spanien • Rioja
  • Luca Maroni - 98
Bollina Curtis Nova 'Pacinco' Monferrato 2016
Curtis Nova 'Pacinco' Monferrato 2016
Società Agricola Bollina
Rotwein • Italien • Piemont
  • Gambero Rosso - 3
Le Rocche Malatestiane 'Sigismondo' Sangiovese di Romagna Superiore 2017
'Sigismondo' Sangiovese di Romagna Superiore 2017
Le Rocche Malatestiane
Rotwein • Italien • Emilia-Romagna
  • Robert Parker's Wine Advocate - 94
Vignerons de l'Île de Beauté 'Prestige du Président' 2015
'Prestige du Président' 2015
Union des Vignerons de l’Île de Beauté
Rotwein • Frankreich • Korsika
  • Luca Maroni - 99
Corte Medicea Cabernet Sauvignon 'Eklektós' Toscana 2015
Cabernet Sauvignon 'Eklektós' Toscana 2015
Corte Medicea
Rotwein • Italien • Toskana

Rotwein

Rotwein ist eines der ältesten und beliebtesten Getränke der Welt. Funde belegen, dass bereits seit 5000 vor Christus Trauben zu Wein verarbeitet wurden. Ob der Wein damals so hervorragend und facettenreich war wie heute, darf bezweifelt werden.

Rebsorten

Heute gibt es weltweit unzählige Sorten Rotwein, die bekanntesten und beliebtesten sind wohl, Spätburgunder, auch als Pinot Noir bekannt, Merlot, Malbec, Schwarzriesling, auch Pinot Meunier genannt, Shiraz, Zinfandel, Tempranillo, Cabernet Franc, Nebbiolo, Dornfelder, Portugieser und Saint Laurent. Eine große Auswahl an verschiedenen Rotweinen finden Sie bei uns im Shop, egal ob sortenrein oder als Cuvée! Sie können sie einfach und bequem vom Sofa aus online kaufen. Eine Cuvée ist ein Wein, der aus zwei oder mehr Weinen bereitet wird. Durch den ""Verschnitt"" wird den Rotweinen das gewisse Etwas verliehen, das die Aromen- und Geschmacksvielfalt erst so richtig hervorlockt.

Länder und Regionen

Rotwein wird fast überall auf der Welt hergestellt. Nicht nur in den traditionellen Weinländern wie Frankreich, Spanien, Italien und Portugal wird hervorragender Spitzen-Rotwein hergestellt. Auch aus anderen europäischen Ländern wie Deutschland, Österreich, Kroatien und der Schweiz stammen namenhafte Rotweine. Weinanbauregionen in Übersee-Ländern wie Südafrika, Kanada, den USA, Chile, Argentinien, Australien und Neuseeland produzieren mehr und mehr Qualitäts-Weine, die denen der „alten“ Welt Konkurrenz machen. Wine in Black bietet Ihnen die perfekte Möglichkeit, Top-Weine aus Übersee zu einem günstigen Preis online zu bestellen und sie sich direkt zu Ihnen nach Hause liefern zu lassen. Sie werden unsere Übersee-Rotweine lieben!

Herstellung

Seine rote Farbe erhält der Rotwein aus den Trauben. Jedoch nicht, wie zu vermuten, aus dem Fleisch und dem Saft der einzelnen Beeren, sondern aus der Beerenhaut. Das Farbspektrum von Rotwein ist sehr facettenreich, es kann von Ziegelrot, über Rubinrot bis hin zu Dunkelviolett, das fast schwarz wirkt, reichen. Wie intensiv die Färbung des Rotwein ist, hängt unter anderem von der Dauer der Maischegärung ab. Rotwein wird nach der Lese, anders als Weißwein nicht sofort gepresst, sondern die Beeren lediglich angeritzt und aufgerissen, so dass der Saft aus den Beeren austreten kann. Der Wein wird daraufhin über mehrere Wochen zum Gären stehen gelassen. So kommt die Farbe aus der Haut in den Saft. Rotwein wird nach der Maischegärung weiter ausgebaut. Meist geschieht dies in Edelstahltanks oder in Holzfässern. Spitzen-Rotweine werden im französischen Eichenfass, dem sogenannten Barrique, ausgebaut. Der Ausbau der Rotweine dauert meist zwei Jahre, kann bei edlen Weinen auch bis zu 5 Jahren oder länger dauern. In unserem Shop finden Sie eine große Auswahl an Spitzen-Rotweinen. Zu jedem Rotwein den Sie bei Wine in Black bestellen, erhalten Sie umfangreiche Informationen, zum Beispiel darüber wie der Rotwein ausgebaut wurde, ob im einfachen Holzfass, im Barrique oder im Edelstahltank. Wobei Edelstahltank nicht heißt, dass der Wein schlecht ist, im Gegenteil! Rotweine die im Edelstahltank ausgebaut wurden, sind meist fruchtiger und frischer, da sie die Schwere des Holzes nicht mit aufgenommen haben. Der Geschmack und die Aromen eines Weines hängen von sehr vielen Faktoren ab. Die Wichtigsten sind die Rebsorte, die Lage, auf der die Trauben wachsen, auch als Terroir bezeichnet, das Klima, das Wetter, die Maischestandzeit, die Art und Weise, sowie die Dauer des Ausbaus. Ein Rotwein kann so von fruchtig und leicht, bis hin zu schwer und rauchig wirken.

Lagerung und Genuss

Sie sollten ihn am besten bei 14 bis 18 Grad Celsius genießen, also unterhalb der Zimmertemperatur. Rotwein passt hervorragend zu dunklem Fleisch wie Rind oder Wild, aber auch zu Pasta. Sollten Ihre Weinflaschen mit einem Naturkorken versehen sein, dann lagern Sie diese liegend, bei einer Luftfeuchtigkeit von mindestens 60%. Alle anderen Flaschen können auch stehend gelagert werden, aber auf jeden Fall kühl und lichtgeschützt, auch Erschütterungen sollten vermieden werden. Eine offene Flasche Rotwein können Sie gut verschlossen für ein oder zwei Tage im Kühlschrank lagern. Rotwein aus dem Kühlschrank, sollten Sie vor dem trinken rechtzeitig heraus nehmen, da er sonst sein volles Aroma nicht entfalten kann.