Von Beginn an zeichnete sich von Buhl durch die Bewirtschaftung bester Riesling-Lagen aus. So befand sich damals schon die 29ha große Lage Forster Ungeheuer in Besitz des Weinguts. Heute führt von Buhl diese Tradition fort. Das VDP-Gründungsmitglied verfügt über 62 Hektar auf den renommiertesten Weinlagen der Mittelhaardt (Große Lagen: Pechstein, Jesuitengarten, Freundstück, Kirchenstück, Ungeheuer, Reiterpfad), angebaut wird neben Riesling (88 %), Spätburgunder (8 %) und übrige Sorten (4 %). Der gute Ruf des Weinguts reichte gar in den fernen Orient, von 1989 bis 2013 wurde Reichsrat von Buhl an die japanische Familie Tokuaka verpachtet. Es folgten umfassende Renovierungen im Keller und Weinberg. Seitdem stellte der Erzeuger auf naturnahe und nachhaltige Herstellung um, es werden keine Hilfsmittelchen bei Rebstock und Trauben verwendet.

Dann übernahm die Familie Niederberger das Traditionshaus. 2013 stellte Eignerin Nadja Niederberger den neuen Geschäftsführer Richard Grosche und neuen Kellermeister Mathieu Kaufmann ein. Die Verpflichtung von Mathieu Kauffmann, kein Geringerer als der ehemalige Chef de Caves des famosen Champagner-Hauses Bollinger, war einer der größten Coups in der so reichen Geschichte des historischen Weinguts Reichsrat von Buhl. Der gebürtige Elsässer prägte den Stil bei Bollinger für eine gute Dekade, doch er wollte unbedingt mit Riesling arbeiten. Und schon sein erster Wurf gelang so prächtig, dass Wein-Experte Manfred Klimek in der Welt begeistert schrieb: "Es ist der erste deutsche Rieslingsekt, der ohne Zweifel mit wertvollen Markenchampagnern mithalten kann."